【セット内容】

■ 酔鯨 純米吟醸 高育54号 720ml / 高知県 酔鯨酒造

地元の酒米「吟の夢」で醸す純米吟醸酒

特徴
地元高知県産の酒米「吟の夢」で醸す純米吟醸酒です。
素材の良さを引き出した旨みは淡麗でありながらも
しっかりとした旨みを感じさせます。
また爽やかな柑橘系の酸味とほのかな吟醸香は軽快な飲み口を演出します。

特定名称：純米吟醸
原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）
原 料 米：高知県産 吟の夢 100％
精米歩合：50％
度　　数：16度
製 造 元：酔鯨酒造(高知県)



■土佐しらぎく 純米大吟醸 朝日 720ml / 高知県 仙頭酒造場

バナナやりんごを思わせるスッキリとしたまろやかな香りが広がり、口当たりに伸びやかな甘味と、舌先で弾ける微かな炭酸。
甘いりんごの含み香の後フレッシュな酸と軽快な苦味が味わいを引き締めるしなやかで瑞々しい綺麗な味わいです。

味わいにキレのあるタイプではなく、旨味は少なめでしなやかな味わい。
あわせるお料理は、醤油や味噌のしっかりとした味付けではなく塩味や、仕上げにオリーブオイルをかけた料理、野菜の素材を活かした料理などとの相性が良さそうです。

また、クリーム系の味付けでも、チーズやベシャメルソースよりはミルクスープのようなあっさりと仕上げたお料理とお楽しみ頂けます。


特定名称：純米大吟醸
原材料名：米（国産）・米麹（国産米）
原 材 米：朝日100％
仕込み水：四国山脈伏流水（軟水）
精米歩合：50％
日本酒度：+2
酸　　度：1.8
酵　　母：高知酵母
アミノ酸度：1.0
度　　数：15～16％
製 造 元：仙頭酒造場(高知県)



■南 特別純米 720ml／高知県　南酒造

高知県の小さな蔵元が醸す「南（みなみ）」は程良い吟香があり、
ジューシーな旨みのあるコシのある酒質！
キレ味も抜群の辛口に仕上がっており飲食店でも人気の銘柄！
南酒造は高知県安田町にあり年間生産石数が約300石の小さな酒蔵です。
1石は1升瓶100本なので、300石は1升瓶で約3万本しか生産されていません。
南酒造のお酒は土佐らしい酸の効いた辛口で、手造りの丁寧さが感じられます。

特別純米酒は日本酒度+7ときりっとした辛口、地元産の松山三井60%精米で仕込まれています。

高知酒らしい華やかな香りがうっすらと香ります。適度に充実したアタック、
きりっとしたきれいな酸、すっきりとしたきれいなあと口が楽しめます。
しっかりと味がのっていますので、カツオやマグロなどのお刺身との相性が良いと思います。
冷から常温、熱燗までお好きな温度でお楽しみください。

日本酒度：＋７
酸 　 度：１．９
度　　数： １５～１６％
製 造 元：南酒造(高知県)



※上記仕様はあくまでも目安です(ロットによって異なる場合がございます)

※品質保持の為、クール便にさせていただきます




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