屋久島の名水と、島内産の芋だけを使用して造られています。
特に潮風を受けて育った芋はすこぶる質が良いと言われ、香り涼やかで口当たりやさしくクセのない芋焼酎です。昔からの芋焼酎ファンにはまだまだ絶大な人気を誇り、屋久島と言えば「三岳」を連想するほど代表的な銘柄です。

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