| 内容量 | 1個 |
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| 賞味期限 | 別紙ラベルに記載 |
| 原材料 | 古代小麦粉、国産強力粉、きび砂糖、自然塩、自家製ルヴァン種、白神こだま酵母 |
| サイズ | 直径約22cm、高さ約8cm ※気温などの影響により、若干前後することもございます。 |
| 重さ | 約800g |
| 注意点 | 4/1発送分よりパンの品質に万全を期して「クール冷蔵便」にてお送りいたします。 ※赤ちゃんの安全を第一に考え、保存料等一切不使用のため、通常のパンより足が速くなっております。 お受け取りいただきましたら、冷蔵庫、または15度以下にて保存をお願いいたします。 ※大きなホールパンの場合は、切り分けやすいよう冷凍便ではなく「冷蔵便」にてお送りしております。 |
| 配送について | クール便にてお届けをいたします。 【業者】 ヤマト運輸 【発送までの目安】 10日以内に発送いたします。 《6か月先までご指定可能》 最短でご注文から3日後のお届けが可能です。 ※北海道・東北全域・沖縄・九州全域は4日後となります。 ※交通状況により配送が遅れる可能性があるため前日の受け取りがおすすめです。 【送料】 送付先別に下記送料表となります。 ※離島・一部地域は追加送料がかかる場合があります。 |
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1万年前から変わらない古代小麦(スペルト小麦)を使用したホールパンです。
水分たっぷりに焼き上げ、食感はもちもちです。
ぜひ小麦本来の風味をお楽しみください。
滋賀県産スペルト小麦(古代小麦)の天然酵母パン!小麦アレルギーが出にくい超健康的なパンです。
滋賀県日野町で栽培されている、大地堂さんのこだわり古代小麦(スペルト小麦)はなんと1万年前から品種改良されていない小麦です。
現代の小麦は品種改良がたくさん行われて、グルテンが多くなっています。
「古代」は1万年前から変わらない品種で、グルテンが非常に少なく、栄養価がとても高い古代小麦を使用したパンです。
意外ともちもち&風味豊かなスペルト小麦の味わい
「古代」というネーミングから、パサパサ感を想像する方もいらっしゃるようですが、実際の焼き上がりは水分が多めのもちもち生地です。
また、大地堂さんの「小麦自体も安心安全ですけど、スペルト小麦の風味が最高なんです!」という言葉のとおり、シンプルで、深い味わいをお楽しみいただけます。
何千年も食べ続けられてきた古代からの小麦は奥深く、人の歴史を感じさせてくれます。
「古代」はそんなDNAを呼び覚ますパワーがある天然酵母パンです。
※小麦の比率は古代小麦34%、国産小麦66%です。
ハムンダー・ベーカリーのパンは、 原料・素材にこだわり、「安心・安全」をモットーにしています。
保存料、着色料、香料、イーストフードなどの添加物や、 マーガリン、ショートニングなどは一切使用していません。
【保存方法】
冷暗所にて保存
【製造者】
ハムンダーハウス
滋賀県東近江市中小路町404-6