当店自慢のイタリア赤ワイン5本をセットにしました！
厳選された赤ワインをぜひお楽しみ下さい。


【セット内容】


■アリアニコ・デル・ヴルトゥレ 750ml

濃厚果実味のアリアニコ100%で造られるイタリアワイン！

主醗酵後、ステンレスタンクにてマロラティック醗酵。
60％はステンレスタンク、40％は250Lのフランス産と
アメリカ産の旧樽にて10カ月、瓶で3カ月以上熟成させました。

ブドウの凝縮感が高く、完熟したプルーンの香りや
ブラックベリー等の果実の香りに、たばこの葉やハーブのニュアンス。
果実味にタンニンが綺麗に溶け込んでおり、飲みやすいワインです。


商品名：Basilium Terre dei Portali Aglianico del Vulture

分　　類：赤ワイン
原 産 地：イタリア・バジリカータ
葡萄品種：アリアニコ 100％
味 わ い：フルボディ
タ イ プ：スティルワイン
キャップ：コルク
度　　数：13.5％
製 造 元：カンティーナ・ディオメーデ




■モンテプルチャーノ ダブルッツォ カサーレ ヴェッキオ 750ml

濃厚　濃密　渋味は抑えめ！

畑は、コッリーネ・テラマーネD.O.C.G.のエリア内の
アトリ、ロゼート、コロンネッラの3ヶ所に、計50haあります。
フレッシュでフルーティ、滑らかなワインを目指し、
D.O.C.G.ではなくD.O.C.のワインとしています。

素晴らしい土地組成があり、海洋性堆積物の混ざる石灰質土壌で、
骨格としっかりとしたボディ、ミネラル豊富なワインが出来ます。

手摘みで収穫して除梗し、発酵前に5℃で4日間、
コールド・マセレーション（低温浸漬）します。
27℃に温度管理しながらステンレスタンクで11日間発酵させ、
アメリカンオーク樽で6ヶ月熟成させます。
タンニンが柔らかい場合、フレンチオークの樽を使うこともあります。

色はガーネットを帯びた濃いルビーレッド。
パワフルで持続性のある果実味と共に、
熟した赤い果実やスパイスのアロマが広がります。

ドライで温かみのある味わいで、
心地よい果実味とエレガントなタンニンが感じられます。
素晴らしいフレイバーに満ち、非常にバランスのとれたワインです。

分　　類：赤ワイン
原 産 地：イタリア アブルッツオ
葡萄品種：モンテプルチャーノ
タ イ プ：スティルワイン
味 わ い：フルボディ
度　　数：14.5％
製 造 元：ファンティーニ




■イル パッソ ヴィニエティ ザブ 750ml

弾けるぶどうの自然な甘み！

丘から丘へ続く道を「イル・パッソ」と呼ぶことから命名されました。
パッソは「歩み」を意味し、
一歩ずつ前進して最高の品質に到達するという思いもあります。

ネレッロ・マスカレーゼは、
ピノ・ノワールに似たエレガントな個性がありますが、
地元では色が薄く糖度が上がらないと言われたため、
アマローネのような効果を与えることにしました。

葡萄が熟したら、房の10cm上で枝をカットし、
畑のワイヤーに吊るしたまま7－14日間乾燥させます。
シチリアの暑い太陽とアフリカからの風（シロッコ）が、
糖分と風味を増加させます。

15－20％重さが減ったところで収穫します。
その結果、色が濃くなり、糖度も上がり、
フルーティなワインに仕上げることが出来るようになりました。

乾燥に強い葡萄なので、灌漑はしません。
破砕し、25℃で3週間発酵させ、樽で6ヶ月熟成させます。

色は艶やかな黒紫色で、タンニンは丸く、なめらかな口当たりです。
果実がもつ甘みが弾ける様に広がります。
スパイシーさがあり、バルサミコを思わせる風味です。


ワイン名：ilpasso Nerello Mascalese

分　　類：赤ワイン
原 産 地：イタリア シチリア
葡萄品種：ネレッロ・マスカレーゼ
味 わ い：フルボディ
度　　数：13度
生 産 者：ヴィニエティ・ザブ




■ ラミテッロ ロッソ 750ml

生産者の哲学が表現された自信作！

カンポマリーノのラミテッロで育った最良の葡萄から造られます。
伝統的な方法で醸造され、約1ヶ月マセラシオンさせます。
マロラクティック発酵も行います。

30％をフレンチオークのバリック（1年樽）で、
70％をステンレスタンクで6ヶ月熟成し、
その後ブレンドして大樽で12ヶ月、さらに瓶で6ヶ月熟成させます。

色は明るいルビー色で、
ブラックベリーやサクランボのフルーティな香りがあります。
ビロードのようななめらかな口当たりで、白身や赤身の肉、ジビエに良く合います。

最近パワフルなワインが人気を博していますが、
このワインはそれとは対照的にスムーズでなめらか、
とても飲み口が良く、どなたにも親しめるような味わいです。


ワイン名：Ramitello Rosso

分　　類：赤ワイン
原 産 地：イタリア モリーゼ州
葡萄品種：モンテプルチャーノ80%、アリアーニコ20%
味 わ い：フルボディ
タ イ プ：スティルワイン
度　　数：14.5％
製 造 元：ディ・マーヨ・ノランテ




■モンテプルチャーノ・ダブルッツオ 750ml

凝縮したぶどうの味わいが感じられるワイン！

モンテプルチャーノ・ダブルッツオはこの数年、
日本に多く輸入されるようになったワインで、
軽快でお手頃なデイリーワインというイメージで知られるようになりました。
しかしながら、日本に紹介されたはじめてのバローネ・コルナッキア家のワインは
そんなイメージからはかけ離れたワインを造る生産者です。

「モンテプルチャーノ・ダブルッツォ」というと
フルーティでチャーミングなワインが多いですが、
このバローネ・コルナッキアのものは違います。

色は濃い赤色で果実の凝縮感が強く、しっかりした味わい。
力強さが特徴の非常に造りの良いワインです。

しっかりとした骨格をもった硬派なワインで、濃厚なミディアムボディ。
モンテプルチャーノ種の個性がはっきりと感じられ、
都会的と言うより地方色が強く感じられる個性的な逸品。


商 品 名：Montepulciano d’Abruzzo

分　　類：赤ワイン
葡萄品種：モンテプルチャーノ
味 わ い：ミディアムボディ
タ イ プ：スティルワイン
度　　数：14度
生 産 地：イタリア・アブルッツオ州
製 造 元：バローネ・コルナッキア



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