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(甘強酒造・愛知県/国産・伝統製法の本格本味醂)
“伝統の三河仕込み。
天然の甘みと旨味をそのままに。”
愛知県の老舗「甘強酒造」が受け継ぐ、昔ながらの本格みりん。
厳選された国産もち米・米麹・本格焼酎のみを使用し、約半年以上の熟成を経て造られています。
人工甘味料や添加物は一切使用せず、自然の発酵が生み出す深い甘みとコクが特徴です。
【特徴と味わい】
・天然の糖分とアミノ酸による自然な甘み
・煮崩れを防ぎ、照りとツヤを与える力強い旨味
・香ばしい熟成香と上品な余韻
・砂糖代わりに使えるナチュラルな調味料
【おすすめの使い方】
・煮物:上品な甘みと美しい照りをプラス
・照り焼き:ツヤと香りが際立つ
・おでん・すき焼き:コクと深みを演出
・お菓子づくり:自然な甘さで優しい味わいに
【原料・スペック】
● 製造者:甘強酒造株式会社(愛知県海部郡蟹江町)
● 品目:本みりん
● 原材料:もち米(国産)、米麹(国産米)、本格焼酎(自社醸造)
● アルコール分:14度
● 内容量:1800ml(瓶入り)
● 賞味期限:製造日より約2年
● 保存方法:直射日光を避け常温で保存
“砂糖に頼らない自然の甘み。
甘強 昔仕込 本みりんで、料理に深みと照りを。”
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