ごほうび魚茶漬け
３種9人前の詰合せです。

兵庫県浜坂漁港で漁獲された旬の時期の真鯛、サワラ、真フグを使用したお茶漬けです。
たっぷりのアラからダシを取ったスープでお茶漬けをお楽しみください。

お茶漬けと言えば、あっさり出汁をイメージするかもしれませんが、こちらの真鯛のダシは豚骨ラーメンのダシのような濃厚なダシになっております。
鯛から旨味を縛りだしたスープです。

サワラ茶漬けはあごダシを、ふぐ茶漬けはふぐダシを使用しております。この２種はあっさりタイプです。

身とダシをセットにしております。
ダシは少し濃いめの味付けになっておりますので、お好みの濃さに希釈してお使いください。

アツアツのお茶漬け、冷たいお茶漬け、そうめんにかえて、冷や汁、そのままお吸い物としてどうぞ。

鯛のダシはゼラチン成分により、冷蔵庫に置いておきますと煮凝り（ゼラチン状）になります。それだけコラーゲンがいっぱい含まれてます。
常温で数分おきますと、液状にもどります。暑い時期にはジュレとしてお料理にお使いいただきますと風流です。



【自社製造、添加物未使用】



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