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4本セット(ジャパニーズブレンデッドウイスキー西酒造 日置 Hioki 40度(鹿児島)) 700ml×4本
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180年以上の歴史を持つ酒造りの技術・発酵のノウハウを結集し、自社でつくられた原酒のみをブレンドして造られています。
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### 主な特徴とこだわり
#### 1. 「御岳モルト」×「日置グレーン」の調和
西酒造が誇る2つの原酒がブレンドの軸になっています。
モルト原酒(御岳蒸留所): 錦江湾と桜島を望む標高約400mの「御岳(おんたけ)蒸留所」で蒸留されたモルト原酒。フルーティーで芳醇な果実のアロマと心地よい厚みをもたらします。
グレーン原酒(日置蔵): 本社を置く「日置蔵」で熟成された穀物由来のグレーン原酒。モルトの力強さをやさしく包み込み、なめらかでスッキリとした飲み口に仕立てています。
#### 2. 香りと味わいのテイスティングノート
香り: ドライアプリコットやキャラメリゼしたリンゴのような甘やかな果実香。奥にナッツやバニラ、ほのかなピート(泥炭)のニュアンスを感じさせます。
味わい: 口に含むとモルト由来のしっかりとしたコクと、グレーンのまろやかさが絶妙にマッチ。フルーティーな甘みと穀物のやさしい味わいが心地よく広がります。
余韻: 雑味がなくクリアで爽やかな後味が長く続きます。
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### おすすめの飲み方
> イチオシは断然「ハイボール(ソーダ割り)」!
炭酸で割っても味がボヤけないしっかりとした骨格(ストラクチャー)を持っているのが大きな強みです。炭酸が弾けることで、アプリコットやリンゴを思わせるフルーティーな香気はいっそう引き立ちます。
スッキリとした後味で雑味がないため、和食(焼き鳥、天ぷら、うなぎなど)とも非常に相性がよく、食中酒として日常の食事に合わせやすいウイスキーに仕上がっています。もちろん、ロックやトワイスアップ(ウイスキーと常温の水を1:1)で香りの移り変わりをじっくり味わうのもおすすめです。