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■八千代伝 熟柿 ( やちよでんじゅくし ) かめ壷仕込み 1.8L
年に一回、秋季のみの限定発売!
酒銘の由来・・・実りの秋の象徴は黄金色の稲穂と枝もたわわに鈴なりの柿の木。
そして晩秋、枝についたままで残った今にもとろけそうな数個の「熟柿」。
「この熟柿の色の味がする焼酎を造りたいな。」と
まるで有田焼の柿右衛門のようなことを先代の社長様が考えておられ、酒銘となりました。
黄金色の稲穂。鈴なりの柿の木・色ずく里山。深まりゆく秋の昭和の原風景がここにある。
杜氏歴50年以上の吉行杜氏が「これは!」という極上の厳選した原酒を封印して
じっくり1年間熟成させた昨季仕込みの最後の逸品。
甘い香りと口の中でトロッととろける味わいはまさに絶品です!
香りがとても甘く、良い芋の香りに包まれるようです。
口に含むとより一層香りの甘さと口当たりのよさを実感できます。
至福の一時をぜひお楽しみ下さい。
ロックも当然ながら旨いですが、お湯割りもオススメです!
特定名称:芋焼酎
原材料:さつまいも・米麹(国産)
度 数:25度
製造元:八千代伝酒造(鹿児島県)
■富乃宝山 ( とみのほうざん ) 1.8L
黄麹仕込みで、柑橘系の爽やかな香り!
フルーティーな柑橘系の「みかん」や「コアントロー」を想わせる、
きらびやかで爽やかな香りが愉しめます。
全国の銘酒居酒屋で一番人気といえばコレ!
分 類:芋焼酎
原材料:薩摩芋(鹿児島県産 黄金千貫)・米麹(黄麹/国産米)
蒸 留:常圧単式蒸留
度 数:25度
製造元:西酒造(鹿児島県)
■刀 ( かたな ) 飛焼 SAMURAI SWORD 1.8L
日本刀のような妖艶なキレ味!
異なる品種の原料芋が持つ良さを引き出せるようにブレンド比率を試行錯誤し、
斬新な酒質を追求した白麹仕込みの本格芋焼酎です。
開聞山系の地下水で仕込んだ南薩摩産の黄金千貫と紅さつま、
それぞれの原酒を蒸留後にブレンドしました。
黒胡椒、栗、ナッツ、ヴァニラ、ごま油、かすかにキャラメルのような薫香が広がり、
しっかりとした甘味とキレの良さが同居した
ボリューム感たっぷりの骨太な味わいで、
長い余韻を楽しめる飲み飽きしない焼酎に仕上げました。
■オススメの飲み方・相性の良い料理
・35℃(人肌燗)
・炭酸割
・こってり系、甘辛味の味付けと相性が良いです。
・白身魚のムニエルや、意外とガトーショコラとも合いますよ!
■商品名由来
鉄を繰り返し鍛えて作る日本刀の肌目の一種である「飛焼(とびやき)」による
刃の美しさで、妖艶なキレ味を表現しました。
分 類:芋焼酎
原 材 料:黄金千貫(鹿児島県産)、紅さつま(鹿児島県産)、米麹(国産米)
使 用 麹:白麹
蒸留方法:常圧
度 数:25度
製 造 元:佐多宗二商店 (鹿児島県)
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