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【平成29年度むらおこし特産品コンテスト経済産業大臣賞受賞。】「燻製イイダコのアヒージョ」は、長崎県産のたこを対馬産のチップ「ノグルミ」を使用して燻煙しました。長崎県産エリンギ使用。地産地消にこだわったアヒージョです。平成29年度むらおこし特産品コンテストにて、最高賞となり「経済産業大臣賞」を受賞しました。「燻製きびなごのアヒージョ」は、長崎県産きびなごを秘伝の調味料に漬け込み、対馬産のチップ「ノグルミ」を使用し、燻煙しました。大島産のトマト、五島産椿油を使用し、オリーブオイル、サラダ油で見込みました。厳格な品質基準を充たしたもののみに与えられた、現代の長崎を代表する逸品「平成長崎俵物」に認定されています。「燻製芝エビのアヒージョ」長崎県産芝エビを秘伝の調味料に漬け込み、殻まですべてお召し上がりいただきたいので素揚げしてから対馬産のチップ「ノグルミ」を使用して燻煙。長崎県産エリンギ、大島産トマト、五島産椿油を使用し、オリーブオイル、サラダ油で煮込みました。3種の味わいはどれもパスタ・パンのトッピングなどに良く合い、お酒のお共にもおすすめです。高級感のあるパッケージでお祝いやご贈答ギフトとしても喜ばれる詰め合わせです。
【名称】魚介・加工品
【数量・内容】燻製きびなごのアヒージョ、燻製イイダコのアヒージョ、燻製芝エビのアヒージョ 各120g
【賞味期間】常温180日
【原材料】【燻製きびなごのアヒージョ】きびなご(長崎県産)、トマト(長崎県大島産)、植物性油脂、食用オリーブ油、椿油(長崎県五島産)、玉ねぎ、食塩、砂糖、にんにく、唐辛子、調味料(アミノ酸等)(原材料の一部に大豆を含む)【燻製イイダコのアヒージョ】タコ(長崎県産)、植物性油脂、エリンギ、食用オリーブ油、トマト(長崎県大島産)、玉ねぎ、椿油(長崎県五島産)、にんにく、食塩、砂糖、唐辛子、調味料(アミノ酸等)(原材料の一部に大豆を含む)【燻製芝エビのアヒージョ】鶏肉(長崎県産)、トマト(長崎県大島産)、植物性油脂、食用オリーブ油、椿油(長崎県五島産)、玉ねぎ、クルミ、食塩、砂糖、にんにく、唐辛子、調味料(アミノ酸等)(原材料の一部に大豆・鶏肉・クルミを含む)
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