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広島県 |
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5月4日(土)
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<越乃寒梅 別撰>
新潟を代表する銘酒です。
淡麗辛口綺麗な酒だが、いわゆる「水のように」とはちがう 独特な深みや、まるみをもちます。
特別本醸造 720ml
<壱醸>
新潟県でも有数の豪雪地、栃尾。
この山間棚田で醸されるのが壱醸です。
かつて中越地震が起きたとき、日本の原風景ともいえる
棚田は壊滅状態になりました。
しかし、高齢で山の上の棚田を復活させるのは
大変名重労働です。 そこで、大学、農機具メーカー、酒蔵、酒販店、ボランティアなどが 一丸となって米作りから酒造りまでを行う事となりました。
その取組は、マスコミでも大きく取り上げられています。
<壱醸>
純米無濾過、又は瓶火入れ(選択はできません)720ml
<名入れ酒>
明治3年から新潟の歴史や風土に深く関わる越の華。
吟醸造りを得意とする酒蔵の吟醸酒をオリジナル酒にしてメッセージをお届けします。
吟醸酒 720ml