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ブリュット・ロゼ 750ml / シモン・ドゥヴォー【フランススパークリングワイン】【 4590 】【父の日お中元贈り物ギフトプレゼント誕生日結婚のお祝い】 by 酒の番人ヤマカワ

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商品情報

リセ産のピノ・ノワールをアサンブラージュしたロゼ！

優良な造り手がひしめくオーブ県のセル・シュル・ウルス村に1930年頃から続く栽培家で、
1998年に3代目の現当主アラン・シモンが継承。
しばらくRCとして運営していましたが、2003年にRMとなり、自社ビン詰めを開始しました。

遡ること1995年の秋、当時研修生として身を置いていたサントネーの
「ミッシェル・ポンサール」の収穫に参画していたアランは、たまたまこのドメーヌの収獲に
参加していた若き日の仲田晃司さん（現「ルー・デュモン」醸造家）と知り合います。
ふたりはすっかり仲良くなり、翌年には「シモン・ドゥヴォー」にて、仲田さんのシャンパン造り
研修が実現。
以来20余年を経た今日まで、固い友情の絆で結ばれています。

「アランはとてもシャイで、とにかく真面目な男です。シャンパーニュRMのオーナーとしては
珍しく、とても質素で控えめな生活を送っています。
また、大変な畑仕事を従業員に任せたり外注したりすることなく、
彼自身が毎日汗を流して一生懸命働いています」（仲田さん）。

ご紹介するスタンダード・ブリュットは、主要3品種に「オーブの魂」ピノ・ブランを加え、
ヴァン・ド・レゼルヴの一部を樽熟成させたアラン渾身の作。
オーブらしい豊潤な果実味を香ばしいトーストの風味がやわらかく包み込み、
深い余韻とともに飲み手を陶酔に導いてくれます。

「ルー・ベアティトゥディネム」は、仲田さんが醸造に全面参画した特別プロジェクトで、
「ルー・デュモン」の醸造に使用した樽を一部用いて100%樽発酵・樽熟成を行ったミレジメです。
「ベアティトゥディネム」は、長女レアちゃんと長男テオ君が学校で一生懸命勉強しているラテン語で、「希望」という意味です。

ワイン名：Brut Rose

分　　類：スパークリングロゼワイン
原産地：フランスシャンパーニュ
葡萄品種：ピノ・ノワール90%、シャルドネ10%
度　　数：12％
製造元：シモン・ドゥヴォー
※上記仕様はあくまでも目安です（ロットによって異なる場合がございます）

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福島県	970円	6月10日(水)
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群馬県	880円	6月10日(水)
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千葉県	880円	6月10日(水)
東京都	880円	6月10日(水)
神奈川県	880円	6月10日(水)
新潟県	880円	6月10日(水)
富山県	880円	6月10日(水)
石川県	880円	6月10日(水)
福井県	880円	6月10日(水)
山梨県	880円	6月10日(水)
長野県	880円	6月10日(水)
岐阜県	880円	6月10日(水)
静岡県	880円	6月10日(水)
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滋賀県	880円	6月10日(水)
京都府	880円	6月10日(水)
大阪府	880円	6月10日(水)
兵庫県	880円	6月10日(水)
奈良県	880円	6月10日(水)
和歌山県	880円	6月10日(水)
鳥取県	970円	6月10日(水)
島根県	970円	6月10日(水)
岡山県	970円	6月10日(水)
広島県	970円	6月10日(水)
山口県	970円	6月10日(水)
徳島県	970円	6月10日(水)
香川県	970円	6月10日(水)
愛媛県	970円	6月10日(水)
高知県	970円	6月10日(水)
福岡県	1,130円	6月10日(水)
佐賀県	1,130円	6月10日(水)
長崎県	1,130円	6月11日(木)
熊本県	1,130円	6月11日(木)
大分県	1,130円	6月11日(木)
宮崎県	1,130円	6月11日(木)
鹿児島県	1,130円	6月11日(木)
沖縄県	1,530円	6月12日(金)

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定休日のご注文は翌営業日の発送となります。（定休日：水曜日）

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