土佐清水市では昔からある定番おやつ、高知名物の芋もちは、一度食べたら虜になる、やみつき和スイーツ。

ほとんど地元だけで消費され、県外では知られていない絶品スイーツで、お子様からおじいちゃんおばあちゃんまで、みんな大好き！

お餅と焼き芋の間のような新食感！
でも気取らない自然の甘みで、なぜか優しく懐かしいお味…
お餅より甘くて柔らかく、焼き芋よりもっちもち。

焼きたて熱々をほおばると、外はサクッと中はねっとり濃厚。
お芋の甘さと香りに餅の柔らかさが絶妙に良く合い、まるでとろける石焼き芋！
熱々を食べると魅惑のもちとろ食感で、何とも言えない幸せな気持ちになります。

少し冷ましても、気取らない自然の甘みが嬉しいお芋の和菓子みたいで、また別の美味しさをお楽しみ頂けます。

あま～い香りがほっこり優しい、お芋のお餅は、ただ焼くだけでなくアレンジも可能。

バターを乗せていただくと、まるで和風スイートポテト！
アイスを添えると、アイスとモチモチ食感の組み合わせが意外と良く合い、デザートにぴったり！
お雑煮みたいにお汁に入れるのも別の味わいで美味しいです。
アイデア次第で色々アレンジもお楽しみください。

材料は、さつまいもや土佐紅いもを原料とした干し芋と、国産もち米に砂糖と少々の塩だけ。
自然豊かな高知県産のさつまいもと国産のもち米を混ぜてつきあげます。

お芋を天日に干して乾燥させた干し芋を使うのが高知の芋餅。
干し芋の旨味溢れる優しい味をお楽しみください。

さつまいもはビタミンたっぷり！
さらに、干し芋はカリウム、鉄や食物繊維も生のおいもよりも含有量が増えるため、美容や健康にも良いんです。

無添加でシンプルだけどおいしくて栄養満点！
安心安全の自然のおやつは、お子様にもぴったりのスイーツです。

この美味しさを全国の方々に知っていもらいたくギフト用として販売いたします。
大切な方に送って喜ばれ、食べて笑顔がこぼれる芋餅は、お子様からご年配の方まで幅広くご愛用頂ける土佐清水自慢の逸品です。

食べ方はいたってシンプル！！
1.5センチくらいにスライスします。
トースターで3分程度焼きます。
芋餅が膨れだして少し焦げ目がついたら出来上がりです。

熱々の時が一番柔らかくて美味しいので、熱々をフーフーしながら味わってください。

※やけどにはご注意ください。
※切る厚さによって、色々な食感をお楽しみください。
※フライパンでも簡単に焼くことも出来ます。
※クッキングシートを使うとくっつかずにきれいに焼くことができます。


「いももち」とは。

各地郷土料理の一つで、高知県ではもち米で作る餅に干したサツマイモを混ぜてつきあげたものを言います。
高知県では「干し芋」を「かんば」と呼び、かんば餅 とも呼ばれ,
長崎県 五島列島 では「干し芋」を「かんころ」と呼び、かんころ餅 とも呼ばれています。

お米が貴重で、芋を混ぜることで量が増え、保存もきくことから郷土料理として引き継がれていきました。

かんころ餅 かんばもち かんば餅 芋餅 一度食べたら虜になる！やみつき和スイーツ

土佐さくら屋