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フィサン・ルージュ 750ml / ルー・デュモン・レアセレクション ( 仲田晃司 ) 【 4351 】【フランス赤ワイン】【父の日贈り物ギフトプレゼント誕生日結婚のお祝い】 by 酒の番人ヤマカワ

商品説明・詳細
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商品情報

ワインの買い付けのために毎日のように生産者を訪ね歩いている仲田さんが、
地道な活動の中で見つけた蔵出し古酒。
メゾン・ルー・デュモンにクルチエ達がビン買い（”シュル・ピル”といいます）
条件で持ち込んでくる古酒。
それらの中から、コストパフォーマンスが抜群なものだけを仲田さんが
厳選して紹介してくれるのが「レア・セレクション」です。
尚、セレクション各古酒の生産者名は非公開です。あくまでも”仲田印”です。

畑の斜面は東と南東向きで、標高は270-400メートル、
表土は小石の混ざった褐色の石灰岩土壌です。
ワインの生産量の97％は赤ワインで、白ワインの生産はほんの僅かとなります。
ワインの質は隣のジュヴレ・シャンベルタンに似ており、深い色調で薫り高く、
タンニンのしっかりした力強いタイプとなります。

「クレ・ド・シェーヌ」より。
平均樹齢30年。収穫量40hl/ha。天然酵母のみで発酵（一部、一次発酵も樽内）。
セガン・モロー社製ジュピーユ森産の新樽3分の1、
同社製同森産の2回使用樽3分の2で18ヶ月間樽熟成。
無清澄、ノンフィルターでビン詰めしました。

商品名：Fixin Rouge

分　　類：フランス赤ワイン
原産地：フランスブルゴーニュ
葡萄品種：ピノ・ノワール100％
味わい：フルボディ
度　　数：13％
製造元：ルー・デュモン(仲田晃司)
※上記仕様はあくまでも目安です（ロットによって異なる場合がございます）

ルー・デュモンは日本人醸造家の仲田晃司氏が設立したネゴシアンです。
仲田氏は、大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、
「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱き、1995年に単身渡仏しました。
フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、1999年ヴィンテージから委託生産や瓶買いをはじめ、2000年7月7日、
ニュイ・サン・ジョルジュにワイナリーを設立しました。

仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、
まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。
仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、
樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。

2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より
「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、
「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、
「天・地・人」が生まれました。

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青森県	1,060円	6月8日(月)
岩手県	1,060円	6月8日(月)
宮城県	970円	6月7日(日)
秋田県	1,060円	6月8日(月)
山形県	970円	6月7日(日)
福島県	970円	6月7日(日)
茨城県	880円	6月7日(日)
栃木県	880円	6月7日(日)
群馬県	880円	6月7日(日)
埼玉県	880円	6月7日(日)
千葉県	880円	6月7日(日)
東京都	880円	6月7日(日)
神奈川県	880円	6月7日(日)
新潟県	880円	6月7日(日)
富山県	880円	6月7日(日)
石川県	880円	6月7日(日)
福井県	880円	6月7日(日)
山梨県	880円	6月7日(日)
長野県	880円	6月7日(日)
岐阜県	880円	6月7日(日)
静岡県	880円	6月7日(日)
愛知県	880円	6月7日(日)
三重県	880円	6月7日(日)
滋賀県	880円	6月7日(日)
京都府	880円	6月7日(日)
大阪府	880円	6月7日(日)
兵庫県	880円	6月7日(日)
奈良県	880円	6月7日(日)
和歌山県	880円	6月7日(日)
鳥取県	970円	6月7日(日)
島根県	970円	6月7日(日)
岡山県	970円	6月7日(日)
広島県	970円	6月7日(日)
山口県	970円	6月7日(日)
徳島県	970円	6月7日(日)
香川県	970円	6月7日(日)
愛媛県	970円	6月7日(日)
高知県	970円	6月7日(日)
福岡県	1,130円	6月7日(日)
佐賀県	1,130円	6月7日(日)
長崎県	1,130円	6月8日(月)
熊本県	1,130円	6月8日(月)
大分県	1,130円	6月8日(月)
宮崎県	1,130円	6月8日(月)
鹿児島県	1,130円	6月8日(月)
沖縄県	1,530円	6月9日(火)

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定休日のご注文は翌営業日の発送となります。（定休日：水曜日）

本日 13:00 までのご注文で翌日お届けに対応。
定休日のご注文は翌営業日の配送となります。(定休日:水曜日)*予約商品、名入れ彫刻はのぞきます

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