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世界中のウイスキーおよびスピリッツの審査を行う
アジア最大級の出品数を誇る品評会
『東京ウイスキー&スピリッツコンペティション(TWSC)』
焼酎泡盛部門で
「えっきょう」「腰折れ」が金賞ダブル受賞!
美濃市で育てたさつまいも「紅はるか」と岐阜県産米を原料に、
岐阜県で開発された清酒用「G酵母」で丁寧に発酵させました。
フルーティーで華やかな香りが広がり、
口に含むとまろやかで丸みのある味わいが楽しめます。
酸味を抑えることで甘みが感じやすく、淡麗で軽やかな飲み口に仕上げているのも特徴です。
風味に角がなく、芋の個性が強く出すぎないため、
芋焼酎特有の風味が苦手な方にもおすすめ。
上品な香りとやさしい口当たりで、食事と合わせても楽しみやすい味わいです。
【えっきょうを楽しむ飲み方】
●ロック
氷が溶けるにつれて、華やかで甘い芋の香りと深いコクが際立ちます。
冷たさの中に甘みと豊かな風味が広がり、時間とともに変化する味わいも楽しめます。
●水割り
芋の香りや自然な甘みがまろやかに広がり、ふくよかな旨みを楽しめます。
アルコールの刺激もやわらぎ、食中酒として様々な料理と合わせやすい飲み方です。
前日に仕込んでおく「前割り」にすれば、味が一層なじんで、
より滑らかで丸みのある口当たりに。
芋の豊かな風味を穏やかに楽しめます。
●炭酸割り
香ばしい芋の風味に炭酸の爽快感が加わり、軽快でスッキリとした飲み口に仕上がります。
甘みやコクを残しながら、心地良い余韻を楽しめます。
●ジュース割り
芋焼酎のまろやかな甘みと果実のフレッシュな香りが調和し、
フルーティーで飲みやすい味わいに。
マンゴーやオレンジなら濃厚に、グレープフルーツなら爽やかに、
デザート感覚で楽しめる新しい美味しさです。
分 類:芋焼酎
原材料:さつま芋(美濃市産紅はるか)、米麹(岐阜県産米)
度 数:25度
製造元:紫屋( 岐阜県)
※上記仕様はあくまでも目安です(ロットによって異なる場合がございます)岐阜県美濃市から、さつまいもの魅力を届ける「紫屋」
株式会社紫屋の代表取締役・野村氏は、
2009年にブルーベリー観光摘み取り園を開園し、ジャムやジュースの販売、
2011年には焼きドーナツ店を手掛けるなど、
農産物の栽培から加工・販売まで取り組んできました。
「美濃市の特産品として、さつまいもを地元の誇りにしたい」という思いから、
さつまいも「紅はるか」の栽培を開始。
豊かに育った芋を活かす方法として、お酒が好きだった野村氏が着目したのが芋焼酎でした。
2023年、焼酎造りへの強い思いから、美濃市の旧給食センターを焼酎蔵へと改修。
周囲の人々の助けを得ながらも、
設計から改修作業のほとんどを野村氏自身が手掛け、
一から蔵をつくり上げました。
2024年に改修を終え、岐阜県美濃市初となる焼酎専門の蔵として焼酎造りを開始。
現在も、原料の仕込みから製造までを野村氏が一人で行っています。
原料には美濃市産の「紅はるか」と岐阜県産米を使用し、
岐阜県で開発された清酒用「G酵母」で発酵。
ラベルには美濃和紙を採用し、原料から製造、装いに至るまで、岐阜の恵みを詰め込んでいます。
自らの手で蔵をつくり、自らの手で焼酎を造る。
地域への思いと焼酎造りへの情熱から生まれた焼酎です。
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【焼酎】甑州 富乃宝山 天使の誘惑 旭萬年 海・くじら 蔵の師魂 黒瀬 撫磨杜 牧場の櫻 魔王 伊佐美 もぐら あやかし福助 かまど 八千代伝 熟柿 櫻井 千亀女 桜明日香 晴耕雨読 明るい農村 一壷春 摩無志 黒さそり けいこうとなるも 吾空 泰明 天の刻印 銀の水 ちんぐ つくし 鳥飼 豊永蔵 朝日 龍宮
【前掛け・グラス・おつまみ】チーズ ソース ディップ うすはり 酒杯
【名入れボトル】日本酒 焼酎 ワイン グラス 彫刻
下記の用途などにも使用できます。: 記念日 お誕生日 お返し 御歳暮 お歳暮 御中元 お中元 暑中御見舞 残暑御見舞 御年賀 お年賀 御祝い お祝い 内祝い 御礼 お礼 祝延寿 敬寿 結婚祝 結婚記念日 引き出物 出産祝 寿 贈り物 父の日 母の日 敬老の日 バレンタインデー ホワイトデー 還暦 還暦祝 還暦祝い 古稀祝 喜寿祝 傘寿祝 米寿祝 白寿祝 婚約祝 入学祝 就職祝 卒業祝 昇進祝 退職祝 開店祝 ゴルフコンペ 周年記念品 ご進物 上棟祝 御見舞い 快気祝い 新築祝い 手土産 金婚式 銀婚式