| 内容量 | 720ml |
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| 原材料 | [原材料名] 米、米麹(藤本圭一朗さんが生育した加西市上万願寺町産の山田錦を全量使用) |
| お召し上がり方 | 幅広く、いろんなお料理に合うお酒です。 よく冷やした朔をワイングラスに注ぎ、白身のお魚をお醤油ではなく煎り酒で合わせてみるのはいかがでしょうか。まろやかな旨味が口の中に広がり、爽やかな味わいのお酒とよく合います。 そして、飲み進めていきお酒が室温に近づく頃、煮炊きものと一緒にどうぞ。播磨は和食の基礎となる「淡口(うすくち)醤油」発祥の地であり、朔とは相性が良いように感じます。 |
| 注意点 | このショップでは酒類を取り扱っています。 20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。 |
| 配送について | 【送料】 送付先別に下記送料表となります。 【発送までの目安】 ご注文から2-3営業日後を目途に配送します。 (土日祝日は出荷をお休みさせていただいております。ご希望やご相談は、備考欄にご記入くださいませ。) |
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| 包装について | 朔オリジナルの箱に入れてお届けします。 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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全量山田錦、生酛づくりの純米大吟醸酒。
2023年の醸造年度(Brewery Year)なので「朔 2023BY」と名づけました。
大吟醸らしい華やかな、透明感のある、綺麗な口当たり。飲み進めると、生酛づくりの複雑で奥行きのある味わいの中に、米の上品な旨味をお楽しみいただけます。
「昇竜」をイメージした緑に金の文字をあしらったボトル。
朔も皆様も大きく飛躍する一年になるよう願いを込めました。
*朔は、Kura Master2023/2024 プラチナ賞2年連続受賞しています。
【商品情報】
・純米大吟醸(生酛づくり)
・清酒
・アルコール分:約16度
・精米歩合:50%
・製造者:富久錦株式会社
・企画者:株式会社みたて
【酒で旅するニッポン、朔】
「朔(さく)」は、日本各地域の多様な風土を「酒」を切り口に紐解き、食や工芸とともに体験するプログラムです。
地域の食文化やライフスタイルと長い時間をかけてマリアージュしてきた酒は、地域文化を語る最良のストーリーテラーであるとわたしたちは考えています。
【朔という名前に込めた想い】
「朔(さく)」は、「陰暦における月の第1日目=新月」を表す漢字です。
「ついたち」とも読み、ここから満月に向けて月が満ちていくことから、ものごとの始まりを意味します。
価値観が大きく変化する現代を、何かを始める好機ととらえたい。
月の満ち欠けに応じて潮が満ち引きするように、しなやかに変化に対応したい。そのような思いで、朔をお届けしています。
《朔》