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高野山平野清椒庵粉山椒ゆず一味缶詰め合わせギフトBOX 調味料香辛料国産薬味唐辛子山椒スパイスお取り寄せ柚子和歌山県産 by 産直お取り寄せＮセレクト

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「高野山平野清椒庵粉山椒ゆず一味缶詰め合わせギフトBOX」は、2024年にプレミア和歌山（和歌山県産優良県産品）に認定された「粉山椒」と「ゆず一味」のセットです。国産原料のみを使用しています。
＜粉山椒＞和歌山県産ぶどう山椒を100％使用。収穫初期の緑色の鮮やかな山椒を乾燥し、粉砕時に熱がかからないように石臼にて粉砕しており、フレッシュな味わいです。色、香りを保つため殺菌工程はありません。うなぎ、みそ汁、鍋、魚の煮つけ、てんぷら、焼き鳥等におすすめ。ヨーロッパではスイーツにも使用されます。
＜ゆず一味＞和歌山県産ゆず、鹿児島県喜界島産の唐辛子を使用。唐辛子の辛みの中に柚子の爽やかな香りの効いた薬味。風味劣化のデリケートな柚子皮は手剥き加工し低温で乾燥しており、柚子の苦みやえぐみを抑え爽やかな香りを引き出しています。焼き鳥、鍋、うどん、そば、ラーメン、サラダ等におすすめ。
【名称】山椒の粉、ゆず一味
【数量・内容】粉山椒、ゆず一味各5g
【賞味期間】＜粉山椒＞製造日から180日
＜ゆず一味＞製造日から365日
【原材料】＜粉山椒＞山椒(和歌山県産)
＜ゆず一味＞唐辛子(鹿児島県産)、柚子

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