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★ 送料無料 ★ 鳳凰美田 ( ほうおうびでん ) 純米吟醸 720ml + 北海道おつまみ4種セット【 9119 】【 要冷蔵 】【 日本酒・おつまみセット 】【 父の日 お中元 贈り物 ギフト プレゼント 誕生日 結婚のお祝い 】 by 酒の番人ヤマカワ
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・鳳凰美田 ( ほうおうびでん ) 純米吟醸 720ml
・合鴨ささみのにんにくオリーブ煮
・蝦夷 ( えぞ ) 鹿の大和煮
・羊の成吉思汗 ( ジンギスカン )
・焼き帆立チーズ添え
■鳳凰美田 ( ほうおうびでん ) 純米吟醸 720ml
食中酒向けの鳳凰美田！
フルーティーな吟醸香で、
口に含むと程良いコクがあり、スッキリとしています。
冷酒からぬる燗まで幅広くお楽しみいただけます。
特定名称：純米吟醸
原材料名：米(国産)、米麹(国産米)
使用米：麹米 山田錦、掛米 五百万石
精米歩合：55％
度 数：16度以上17度未満
製 造 元：小林酒造 (栃木県)
※上記仕様はあくまでも目安です（ロットによって異なる場合がございます）
※季節により生酒から火入れに変更になり、瓶の色が画像と異なる場合があります。
■合鴨ささみのにんにくオリーブ煮
北海道滝川産合鴨のささみをにんにくとオリーブオイル、
唐辛子でじっくりと煮込んだアヒージョ。
酒の肴はもちろん、パスタに絡めたり、
パンに載せたり、色々なアレンジでお召し上がりいただけます。
原材料名：合鴨のささみ(北海道滝川産)、オリーブオイル、食塩、
乾燥スライスにんにく、唐辛子、玉ねぎエキス
/調味料(アミノ酸等)、香料、カラメル色素、酸味料、香辛料抽出物、乳化剤
内 容 量：約80g
■蝦夷 ( えぞ ) 鹿の大和煮
北海道産えぞ鹿肉を醤油で柔らかく煮込んだ大和煮。
お酒の肴やご飯のお供にピッタリです。
原材料名：えぞ鹿肉(北海道産)、還元水飴、醤油、砂糖、みりん、唐辛子/調味料(アミノ酸等)
内 容 量：約70g
■羊の成吉思汗 ( ジンギスカン )
北海道ソウルフードのひとつである羊肉の「成吉思汗(ジンギスカン)」。
にんにくの効いた特製のタレで羊肉独特の臭みを抑えつつ、
本場の味わいを追求しました。
原材料名：羊肉(豪州産)、調味液(醤油、砂糖、野菜(にんにく、生姜、にんじん、ねぎ、たまねぎ)、
醸造酢、唐辛子、胡椒)/調味料(アミノ酸等)、酒精、増粘剤(キサンタンガム )
内 容 量：約70g
開缶後は容器に移し替えて冷蔵庫に入れ、お早めにお召し上がりください。
■焼き帆立チーズ添え
柔らかく焼き上げた帆立の半成貝に、ほのかな甘みを感じるチーズを重ねました。
帆立の濃密な旨味とチーズのまろやかなコクが溶け合い、
奥行きのある味わいが広がります。
食べやすい一口サイズで、真空個包装により長期保存が可能です。
原材料名：帆立貝(国産)、ナチュラルチーズ、還元水飴、還元澱粉加水分解物、
植物油脂、食塩、ゼラチン/甘味料(ソルビット)、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、酸味料
内 容 量：約50g
※品質保持の為、クール便にさせていただきます。
【蔵元紹介】
東京農大を卒業後、国税庁醸造試験場での研修を経て蔵に戻った５代目・小林正樹専務と、
醸造試験場の元指導官でもある奥様を中心に、
従業員の皆様も 若い方々が多く、また女性の割合も多いチーム鳳凰美田です！
ほとんどのお酒を大吟醸と同じ「しずく搾り」
という方法で搾っており、手間を惜しみません。
こうした吟醸タイプのお酒は機械化できない部分が多く、
また実際に人の手をかけた方が、高品質な酒に仕上がることが多いです。
みずみずしくフルーティーな吟醸香
が特徴的で、
華やかで芯のある上質な吟醸酒を醸します。
初めて日本酒を飲まれる方にもおすすめ
できる酒質です。
多種多様で豊富なラインナップも魅力の一つで、
全国の飲食店でも人気の逸品です！
近年では、みかん・桃・いちご・ゆず等
を使ったリキュール等、
新たにチャレンジしたお酒も
好評を得ており、2022（令和4）年、
隣町の栃木市の広大な場所に
新蔵「飛翔蔵 ( ひしょうぐら ) 」
を建てるなど
常にチャレンジし続けています！
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