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・東洋美人 純米大吟醸 プリンセス・ミチコ 720ml
・黒胡椒クリームチーズのみそ漬
・鰹出汁クリームチーズのみそ漬
・十勝ハーブ牛と塩だけで作ったコンビーフ
■東洋美人 純米大吟醸 プリンセス・ミチコ 720ml
東京農業大学が薔薇の品種である
「プリンセス・ミチコ」から
酵母を分離し、その酵母を使用して醸造した日本酒です。
美しいオレンジ色の花を咲かせる薔薇で、美智子皇后陛下が皇太子妃時代にディクソン氏から
捧げられた花として知られ、多くのばら園で植栽されています。
グラスに注ぐと「プリンセス・ミチコ」の名にふさわしく、
華やかで上品な香り、旨みが凝縮され実にエレガント。
ワイングラスで飲むといっそう美味しくいただけます。
特定名称:純米大吟醸
原 材 料:米(国産)・米麹(国産米)
原 料 米:麹米 山田錦・掛米 西都の雫
精米歩合:40%
日本酒度:-5
酸 度:1.6
度 数:16度
製 造 元:澄川酒造場(山口県)
※上記仕様はあくまでも目安です(ロットによって異なる場合がございます)
■黒胡椒クリームチーズのみそ漬
粗挽きにした黒胡椒をクリームチーズにまぶし、オリジナルの味噌に漬け込みました。
低温熟成させて出来あがったみそ漬は味噌のコクと旨味に加え、
ピリッと辛い黒胡椒がアクセントになり、クリームチーズとの相性はピッタリです。
そのまま食べやすく切って、ビール、ブランデー、ウィスキーのおつまみに、
その他にもいろいろな食べ方でお楽しみください。
原材料名:ナチュラルチーズ(生乳,食塩)、米みそ、黒糖、米こうじ、白ワイン、
本味醂、酒粕、黒こしょう、醸造調味料,、定剤(増粘多糖類)
内容量:約35g
■鰹出汁クリームチーズのみそ漬 35g
日本の伝統的な「だし」と発酵食品の「味噌」を使い、
だしの効いた奥深い味わいのクリームチーズのみそ漬を作りました。
低温でじっくりと熟成したクリームチーズは、味噌のコクと旨みに加え、
濃厚な鰹節の旨みと風味が口いっぱいに広がります。
余った味噌床は「熱々のご飯にそのままのせる」、「味噌をぬった焼きおにぎり」、
「厚揚げに味噌をのせてトースターで焼く」、
「ピザ生地に味噌をぬりクリームチーズをトッピングしたピザ」、
「和風のパスタの味付け」など鰹節の旨みが感じられる楽しみ方を
見つけてみてはいかがでしょうか。
クリームチーズとはひと味違った、濃厚な鰹出汁と味噌が融合した和と洋の
絶妙な味わいをご堪能ください。
原材料名:ナチュラルチーズ(生乳,食塩),
米味噌、黒糖、米こうじ、鰹節粉、白ワイン、本味醂、酒粕、醸造調味料/安定剤(増粘多糖類)
アレルギー:乳成分・大豆
内容量:35g
■十勝ハーブ牛と塩だけで作ったコンビーフ
端材肉等を使用せず、十勝ハーブ牛のスネとネックを使用。
その旨み成分とコラーゲンで、しっとりとろけるような、
コンビーフとは思えないジューシーな食感が特徴です。
化学調味料や保存料を一切使用せず、十勝ハーブ牛と塩だけで作りました。
クラッカーにのせて、ごはんのお供に、パスタに和えて、
様々なアレンジでお楽しみいただけます。
名 称:無塩せきコンビーフ
原材料名:牛肉(北海道十勝産)、牛脂、食塩
内 容 量:約95g
保存方法:直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください
製 造 者:株式会社北海道チクレンミート
※品質保持の為、クール便にさせていただきます。
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