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やまだ昔ながらのお漬物 3種セット漬物たくあんめはり高菜漬白菜いなか漬ご飯のお供発酵食品沢庵白菜漬け高菜漬 by 産直お取り寄せＮセレクト

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「やまだ昔ながらのお漬物」は、しっかり時間をかけ乳酸発酵した、うまみの効いた3種（たくあん、高菜漬、白菜漬）の漬物セットです。発酵という過程を経て作られる漬物は、時間や労力・コスト面から年々減少しており、今では絶滅寸前の漬物とさえ言われています。昔懐かしい昭和の味をお楽しみください。
＜田舎漬たくあん＞契約農家が大切に育てた大根をぬか漬けにし、樽で半年以上寝かせました。天日干しから漬け込みまで、すべて手作業です。昔懐かしいすっぱいぬか漬けで、完全無添加・塩分控えめと身体にもやさしいです。
＜めはり高菜漬＞国産高菜を食塩で漬け込み、じっくり乳酸発酵させた昔懐かしい高菜漬です。
＜白菜のいなか漬＞契約農家で大切に育てた白菜を、熟成ぬかで約100日じっくり漬け込みました。乳酸発酵した酸っぱくて懐かしい味です。
【名称】漬物
【数量・内容】田舎漬たくあん100g、めはり高菜漬150g、白菜いなか漬200g
【賞味期間】製造日から120日
【原材料】【田舎漬たくあん】大根、漬け原材料(米ぬか、塩、昆布、唐辛子、渋柿の皮、みかんの皮)
【めはり高菜漬】高菜(国産)、漬け原材料(食塩、うこん)
【白菜のいなか漬】白菜(国産)、唐辛子、漬け原材料(米糠、食塩、みりん)/調味料(アミノ酸)、(一部に大豆を含む)
【仕様】掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。くわしくはお問い合わせフォームにてご連絡ください。

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