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商品情報

龍の瞳純米大吟醸 720ml

商品特徴
●龍の瞳の生産過程で出たお米でつくりました。

北アルプスの麓に広がる飛騨地方は、美味しいお米と清流に恵まれ昔から酒造りが盛んな地域です。龍の瞳でお酒をつくりたい、そんな気持ちから出来上がったお酒です。

●龍の瞳の美味しさを、なんとか日本酒としても楽しんでいただきたく、最もお米そのものが味わえる酒として選んだのが「どぶろく」です。

どぶろくは炊いた龍の瞳に、米こうじや酒粕に残る酵母などを加えて発酵させてつくります。独特の濁り、澱粉が分解した糖による甘みが特徴です。

●口当たりがよく飲みやすいのですが、アルコールは13度と清酒とあまり変わらないので飲みすぎにご注意ください。

●素材のフルーティな味が楽しめます。素材のいいところがよく出ており、お米とお酒の両方のうまみが絡み合う「どぶ酒」をご堪能ください。

※このお酒は全く「こして」おりませんので、籾穀や胚芽などの米由来のもので、つぶつぶが入っている事もございます。

＜原材料のお米・龍の瞳＞

コシヒカリの1.5倍、日本最大級の大きさで、甘みが続き、華やかな香り、日本人が最も好む柔らかさと、モッチリ感のバランス、米本来の美味しさを追求した希少米です。

岐阜県を中心に自然を活かした農法で栽培しています。

【スタッフからの一言ポイント！】

岐阜三輪酒造より、希少な龍の瞳で醸された「龍の瞳どぶ酒」をご紹介します。北アルプスの麓、飛騨地方で丹精込めて作られた、素材そのものの美味しさを堪能できる日本酒です。
このお酒は、コシヒカリの1.5倍の大きさを誇る日本最大級のお米、龍の瞳を100％使用。独特の濁りと、澱粉が分解した糖による甘さが特徴のどぶろくです。炊き立ての龍の瞳に米こうじや酒粕に残る酵母を加えて丁寧に発酵させ、まさに龍の瞳の美味しさを日本酒として味わっていただける一品となっております。
口当たりが良く、フルーティな風味が楽しめるこのお酒は、アルコール度数は13度と清酒と変わらず、飲みやすさには注意が必要です。籾穀や胚芽などの米由来のもので、つぶつぶが入っている事もありますが、これがまた風味と味わいの深さを演出します。
贈り物としても最適で、敬老の日や誕生日、お祝い事などにぴったりの一本です。そのまま飲むのはもちろん、様々な料理とのマリアージュも楽しめます。
岐阜県を中心に自然を活かした農法で栽培された希少なお米、龍の瞳の素材の味を堪能できる「龍の瞳どぶ酒」を、ぜひお試しください。ギフトモール市場でお待ちしております。

商品詳細

商品名
龍の瞳　どぶ酒

内容量
670ml

原材料
米、米こうじ(国産米100%使用)

アルコール度
13度

開封注意
「どぶ酒」は常に発酵してるため、開栓時に吹き出すことがございます。必ず栓を布などで覆って、ゆっくり開け閉めを繰り返し、ガスを十分抜いてから開栓してください。

また、開封後は冷蔵庫で保管してください。

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