お中元夏ギフト贈り物【送料無料】牛肉すき焼き大和榛原牛 A5 吟撰極上ロース（すき焼き用） 800g 木製箱入すき焼き肉すきやきスキヤキサーロイン黒毛和牛内祝いお祝い贈り物贈答プレゼント牛肉肉 by 大和榛原牛うし源本店

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商品情報

霜降り肉の豊かな味わいに勝るものなし！！
きれいなサシ（脂肪）が入った『霜降り』牛肉は、誰もが知る高級食材です。とろけるような食感と極上の旨さを兼ね備えるサーロイン、リブロースやクラシタロース（肩ロース）などの霜降り肉は、ギフト商品としても最高級品です。
しゃぶしゃぶやすき焼きなど日本料理の多くは、薄切りのスライス肉を使います。脂肪の少ない赤身肉だとすぐに縮まって硬くなってしまうので、多少なりとも脂肪を含んだ肉の方が料理に合います。また、日本料理は、肉の甘み・旨味を楽しめるよう工夫されているからです。しかし、欧米諸国では、赤身肉が主流です。これは、食文化の違いによるところが大きく、ステーキなど厚い肉を使うことが多いフランス料理などでは、『肉の味は、脂の味ではなく赤身肉の味』という考えから、ソースに工夫を凝らし赤身肉とのマッチングを楽しみます。
最近は、日本でもヘルシーな赤身肉が注目されていますが、霜降り肉の人気が落ちるわけではありません。その美味しさに代わるものはなく、前述の欧米では赤身肉が主流と述べましたが、霜降り肉を食べたことがないということです。一度口にすると熱烈なファンになる欧米人も多く、ハリウッドの映画俳優や著名人の間でもサシの入った和牛（Wagyu-Beef）は、大人気です。あのNBAのスーパースター、コービー・ブライアントの名前の由来はなんと父親が大の神戸牛ファンで息子にKobe（コービー）と名付けたそうです。

牛肉の王様サーロイン！
吟撰極上ロースは、リブロースからモモに続く極上部位サーロインをスライスしています。
あまり運動しない部位なので柔らかく、甘みがあり、ジューシーで霜降りが多いのが特徴。その美味しさにイギリス国王が、サー(Sir)の称号を授けたのがサーロインの名前の由来です。特に和牛は、サシが入りやすくアートのような霜降りが見られます。柔らかい肉からたくさんの脂が溶け出し、肉の旨味と脂の甘みが混ざった香り高くリッチな風味から『キング・オブ・ステーキ』とも称されます。

※様々なギフトシーンに喜ばれるうし源のギフト

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【長寿のお祝い】
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【ビジネスにおける慶事】
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内容量	800g
賞味期限	冷凍保存（-18℃以下）：約30日間
原材料	牛肉（国産）
お召し上がり方	解凍後、加熱してお召し上がりください。
無料サービス	のし・名入れ承ります。

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沖縄県	1,100円	6月6日(土)

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