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贈答用 さぬきの夢うどん 匠 化粧箱入り 12～24食 つゆ付 高級 讃岐うどん 半生 包丁切り 足ふみ製法 香川県産小麦100％ さぬき うどん セット 香川 讃岐 香川県 産地直送 お取り寄せグルメ グルメギフト お中元 御歳暮 御祝 内祝 贈答用包装済み【送料無料】 by みどりや＆GIFT
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商品説明・詳細
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商品情報
| 内容量 | 12人前：半生うどん [300g×4箱 ／つゆ付（※希釈タイプ）] 24人前：半生うどん [300g×8箱 ／つゆ付（※希釈タイプ）] |
|---|---|
| 賞味期限 | 製造日より90日 |
| 原材料 | 【めん】小麦粉(小麦(香川県産))、食塩／酸味料、打粉(加工でん粉)) 【つゆ】しょうゆ(大豆・小麦を含む)(国内製造)、砂糖、食塩、節(かつお・さば)、発酵調味料／アルコール、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、甘味料(甘草)) |
| 配送について | ■代金引換はお受けできません 決済システム上では代金引換が選択できますが、こちらの商品にはご利用いただけません。 ■同梱および、ご注文につきまして こちらの商品は、送料無料にて製造工場から発送いたします。「産地直送品」になりますので、他商品との同梱発送はお受けできません。ご注文確認後に商品の手配を開始いたしますので、ご注文内容のご変更やキャンセルはお受けできませんので予めご了承くださいませ。 ■到着までの日数 発送後、中一日（青森県・岩手県・秋田県・宮城県・山形県・福島県・北海道・沖縄県）、その他の都道府県は翌日着予定。但し、離島・一部地域を除く。 |
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包丁切りうどんとは、うどん生地から通常は、生地を折りたたんで包丁で切る作業を、人の手の代わりに手打ち機械で行う製法です。折りたたんだ生地を包丁で一本一本切るため、断面が四角く角が立ち、讃岐うどんならではの強いコシが生まれます。また、麺幅が不揃いで自然な形は讃岐うどんの職人感が感じられます。
【本場讃岐 半生うどん】
半生うどんは、本場の讃岐うどんに一番近いといわれる”生うどん”に近づけるよう少し乾燥させて保存性を高めたうどんで、茹でるとほぼ”生うどん”に近い食感が感じられます。こちらの商品は、常温で90日保存できるように製造されています。
【香川県産小麦100％使用・本場讃岐うどん】
讃岐うどんの多くは輸入小麦や県外産小麦を使用していますが、本品は香川県産小麦を100％使用しています。本場讃岐・香川県の大地で育った小麦だけを使用！小麦本来の風味と、讃岐うどんらしい力強いコシが楽しめます。
【伝統の足ふみ製法・本場讃岐うどん】
こちらの商品は、九十余年来受け継いでこられた伝統の工程「足踏み製法」により、足で踏んで鍛えてうどん生地をつくっています。生地を袋に入れて踏む→休ませる→また踏む。これを繰り返し、足でゆっくり圧力をかけることでグルテンがしっかり形成、弾力が強くなり讃岐うどん特有の強いコシとなめらかな食感を生み出します。うどん生地を足で丁寧に踏み込み時間をかけて鍛え上げる「足踏み製法」は、伝統の手作り感・職人感が感じられます。
【うどん県民による、うどん県民のための”さぬきうどん”】
それは、さぬきうどんを愛する香川県内の小麦生産者、うどん関係者ら多くの県民の悲願だった。「さぬきうどんをもっと美味しくするためには…」さぬきうどんへの熱い情熱”と”終わりなき味の探求心”が伝わり、ついに香川県が主導となり研究開発が始まった。「さぬきうどんに最適な小麦とは何か？」長きにわたり多くの関係者が試行錯誤、研究改良を積み重ねた結果、ついに「うどん県民による、うどん県民のための”さぬきうどんに最適な小麦”」として完成した香川県産ブランド小麦「さぬきの夢」。その香川県産小麦「さぬきの夢」を100%使用した半生麺の商品です。
【贈答用、熨斗につきまして】
こちらの商品は、贈答用（化粧箱入）となっております。熨斗をご希望される場合は選択肢よりお選びください。
【のし上】御中元・御歳暮・お供え・御礼・結婚祝い・出産祝い・快気祝い・内祝い・通夜・葬儀・返礼・御見舞・迎春・寿・祝
【のし下】不要または〇〇（１行で苗字のみ、下のお名前、連名はお受けできません。）
下のお名前や連名を記載された場合、また何も記載がない場合は、短冊形の無地熨斗シールでお届けいたしますのでご注意ください。
なお、繁忙期など注文が集中した場合は、通常の配送日＋1～2日程度お時間を頂くことがございます。余裕をもってご注文下さいませ。
■品名：さぬきの夢うどん～匠～ 化粧箱入 (つゆ付)
■内容量
12人前：半生うどん [300g×4箱 ／つゆ付（※希釈タイプ）]
24人前：半生うどん [300g×8箱 ／つゆ付（※希釈タイプ）]
■原材料
【めん】小麦粉(小麦(香川県産))、食塩／酸味料、打粉(加工でん粉))
【つゆ】しょうゆ(大豆・小麦を含む)(国内製造)、砂糖、食塩、節(かつお・さば)、発酵調味料／アルコール、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、甘味料(甘草))
■保存方法：直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください
■賞味期限：製造日より90日
本製品は、ご注文を受けた後に生産工場からお客様へ直送させていただきます。
原材料小麦は、さぬきうどんのために開発された香川県産小麦「さぬきの夢」100%。九十余年来受け継いできた伝統の足ふみ製法で、さぬきうどんの中のさぬきうどんです。透き通った淡黄色の美しい茹で上がり。「さぬきの夢」ならではの豊かな小麦の香りとコシ、もっちりした食感をお楽しみいただけいただける、ご贈答用に最適なプレミアム商品です。
※化粧箱＋包装紙で贈答用包装済みの状態でお届けします。
※こちらの商品はご注文数量が1個でも120サイズでのご発送となります。
■代金引換はお受けできません
決済システム上では代金引換が選択できますが、こちらの商品にはご利用いただけません。
■同梱および、ご注文につきまして
こちらの商品は、送料無料にて製造工場から発送いたします。「産地直送品」になりますので、他商品との同梱発送はお受けできません。ご注文確認後に商品の手配を開始いたしますので、ご注文内容のご変更やキャンセルはお受けできませんので予めご了承くださいませ。
■到着までの日数
発送後、中一日（青森県・岩手県・秋田県・宮城県・山形県・福島県・北海道・沖縄県）、その他の都道府県は翌日着予定。但し、離島・一部地域を除く。