和作のお菓子はどんな贈り物にも最適です。
当店の御菓子は、信頼できる原料を選別し、職人の手でひとつひとつ真心を込めて作っています。


和菓子の定番『どら焼き』。定番であるからこそ実は美味しく作るのが難しい一品です。皮の焼き加減、餡の炊き加減ももちろんですが、実は一番大事なことは、作った後に皮がべたつかないようすること。そのために必要なことはなんでしょう？実は意外にもしっかり冷ましてから袋詰めすることなのです。そういった一見無駄に見える作業に手を抜かない事、それが美味しいどら焼きを作ることに繋がり、その１つ１つに手を抜かない心が職人の成長を支えています。和作特製どら焼き、自信持ってお勧めしております。