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ベリー香るチャーミングな味わいの「ピンク・ゴールド」!!
サクラアワード2015にてシルバー受賞!
現在でも、"Bellussera(ベルッセラ)"と呼ばれる
伝統的な栽培方法を使っており、
「環境を破壊せずブドウを栽培している素晴らしい例」、
「"Bellussera"は、同じ気候の条件下でも他の農耕システムに比べ、
化学的な物質の使用が比較的少量で済む」
と専門家から高い評価を得ています。
造られるスプマンテはすべてシャルマ方式!
この方式は、製造過程でワインが空気に触れないことや、
二次発酵が30日前後という短い日数でスピーディーに
行われることによって、ブドウ本来の香り高いアロマや
フレッシュさを残したワインに仕上がるのが特徴。
この製法は特にプロセッコ、モスカートなどの豊かなアロマを持つ品種を
スプマンテにするのに適しており、
シャンパーニュ製法よりも、
フルーティーで爽やかな味わいのスパークリングワインを造ることができます。
濃いピンクの色合いが美しい辛口ロゼスパークリング。
赤系ベリーやローズ、オレンジなどの華やかなアロマがあり、
酸味と果実味のバランスが良く、心地よい余韻が広がります。
醤油ベースの鍋料理など和食とも相性抜群。
チャーミングな味わいとその愛らしい見た目から、
パーティなどで注目を集めること間違いなしの1本です。
商 品 名:EPSILON SPUMANTE PINK GOLD EXTRA DRY
分 類:ロゼスパークリングワイン
原 産 地:イタリア ヴェネト
葡萄品種:ラボーゾ・ピアーヴェ 70%、グレーラ 30%
味 わ い:辛口
度 数:11%
製 造 元:カ・ディ・ライオ
※上記仕様はあくまでも目安です(ロットによって異なる場合がございます)
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