アンリ・フェッシは、1888年に創業以来120年に渡り
手摘み収穫と伝統的な醸造方法にこだわり、
上質なボジョレーワインを造りつづけているドメーヌ。

ボジョレー地区の中で、村名を冠することができる10 の上位格付け
"クリュ・デュ・ボジョレー"のうち9つの自社畑を所有しており、
"クリュ・ボジョレーのスペシャリスト"として知られています。

アンリ・フェッシの造る高品質なボジョレーは、
パリのブラッスリー（洋風居酒屋）をはじめ、
高級ホテルやレストランでも人気を博し、
2008年には、ブルゴーニュの巨匠ルイ・ラトゥールの傘下となり、
さらなる発展を遂げ、その名声は世界中に急速に広まりつつあります。

醸造を担当するのは、ボジョレー生まれで、
12歳の時からワイン造りに携わっていたというアンヌ・ラクロワ女史。

「ノンフィルターで瓶詰することで味わい深く、
ボジョレーらしいフレッシュさを大切にする」

という信念のもと、ワイン造りに情熱を注いでいます。

そんなアンリ・フェッシの造るスパークリング・ヌーヴォーは、
アルコール度数7～8％と通常のワインより低め。

やや甘口のスッキリとした味わいで、
女性やワインが苦手な方にもオススメです。

こちらは、ボージョレ地区の手摘みで収穫したガメイ種を100％使用した
赤スパークリングワイン。
アルコール度数が7～8％と一般的なワインより低く飲み疲れしない
すっきりした甘口の味わいです。

美しい赤紫色。

泡立ちは非常にクリーミーで長く続き、
新鮮なラズベリーやブラックカラントのアロマが溢れ出します。
柔らかなタンニンと織り重なり自然な甘さを持ち合せた
イキイキとしたフルーティーな味わいの1本です。


分　類：スパークリングワイン ほんのり甘口
原産地：フランス ブルゴーニュ ボジョレー
葡萄品種：ガメイ　100％
おすすめ料理：鶏肉の照り焼き、軽めの前菜、ラタトゥイユ
製造元：アンリ・フェッシ
※上記仕様はあくまでも目安です(ロットによって異なる場合がございます)





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