| 内容量 | 110g(120ml) |
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| 賞味期限 | パッケージに記載 |
| 原材料 | 食用オリーブ油(静岡県製造)、レモン(静岡県製造) |
| 配送について | ※北海道・沖縄県は追加送料が発生します | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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crea farm オリーブ園で丁寧に栽培した完熟手摘みオリーブと、こだわりの静岡産レモンと一緒に搾りました。
昨年よりもレモンの量を増やし、香りと風味がより際立つように工夫しています。
レモンのフレーバーを引き立てるためには、オリーブの品種選びや収穫のタイミングも大切です。
早摘みのスパイシーなオリーブではなく、柑橘の爽やかさを活かす、優しく穏やかな風味の完熟オリーブを合わせました。
| こだわりのノーワックス 静岡産レモンを使用
レモンは、皮に多くの香り・油分が含まれています。
これらを余すことなくしっかり抽出し味わっていただくために、ノーワックス・防腐剤不使用の皮まで食べられる貴重なこだわりの静岡産レモンを探して使いました。
身体にも優しいレモンフレーバーオイルです。
| 搾油マイスターからメッセージ
搾油が始まると工房の中はフレッシュなレモンの香りでいっぱいに。
隣接するオリーブ園の収穫体験に訪れた方も思わず足を止めて「レモンのすごくいい香り」と興奮気味の声が聞こえてきました。
搾りたての一滴を口に含んだ瞬間、思わず笑みがこぼれました。
香り、風味、バランス、すべてがこれまでで一番の仕上がりになっています。
今年は、国際オリーブコンテストにも出品予定です。どんな評価がいただけるか今から楽しみです。
| おすすめの使い方
バゲットやサラダに。焼き魚にかければ、レモンの爽やかさがすっと引き立ち、フレッシュチーズともよく合います。
アイスクリームやチョコレートなど、スイーツにもぴったりです。
| レシピ:タコとセロリのマリネ
材料
- タコ(ボイル)150g
- セロリ 1本
- オール・イン・ワン・スパイス 2~3ふり
- 静岡レモンオリーブオイル 適量
作り方
1. タコ足は小さめの一口大の大きさにカット。
2. セロリはスジをピーラーで取り、厚めのスライス。葉の部分はみじん切りにしておく。
3. ★印の材料をボウルの中で全てあえる。この時、セロリの葉のみじん切りも加える。
4. お皿に盛り付け、仕上げに静岡レモンオリーブオイルを回しかける。
5. ※オレンジなどの柑橘系の果物を加えると、より美味しく召し上がれます。