高級養殖鯛が、ご家庭向けに登場！

愛媛県宇和島市で餌と手間、愛情にこだわって育んだ養殖真鯛です。



養殖真鯛の常識を変えた、想像を超えるウマみ。

一口食べると鯛の旨味がジュワ~っと口に広がる、鯛一郎クンならではの、もちもち食感と凝縮された旨味。

鯛の本当のおいしさを、ぜひご賞味ください。




養殖真鯛とは思えない深い味わい、食感、品質。



1.上等な甘味

養殖独特のくさみはなく、ひろがる甘味の深い味わい。



2.モッチモチ！

歯ごたえのある食感は、刺し身でも群を抜くおいしさ。



3.ふっくら仕上がる

豊富な脂肪分だから、粕漬けや味噌漬けに最適。



4.鮮やかな赤

明るい鯛の赤色は、料理に一層の彩りを添えます。





鯛の本当のおいしさを、たくさんの方に体験して頂くために。

「3つのこだわり製法」



1.こだわりの餌

独自配合で開発した餌「ウチのプレミックス」は鯛の食性を考えた特別な餌です。

餌の消化速度や、栄養素の吸収サイクル、腸内細菌の活動を促進させ、鯛の内蔵が健康になることで旨味成分の脂肪酸などを体中に取り込めることができるようになります。



2.手間を惜しまない

餌は全てで手で与えます。自動での餌やりに比べると5倍の時間がかかりますが、手間を惜しまず丁寧に餌を与えることで、毎日の魚体のチェックもでき、健康管理ができます。



2.愛情

毎朝、鯛一郎クンに「おはよう！」声をかけると集まって来ます。

言葉には言霊が宿るといわれており、私達は常に愛情と感謝の気持ちを持って育てています。



内容
鯛一郎クン（養殖鯛）

皮つきロイン 4枚（冊4枚）
原魚(捌く前の魚)
1.8~2.2kg
産地名
愛媛県 宇和島市
賞味期限
到着日より冷凍-18℃以下で1ヶ月
保存方法
-18℃以下で冷凍保存
養殖・解凍
養殖
配送方法
クール冷凍便
加工業者
株式会社タイチ

愛媛県宇和島市小池1679番地2
解凍方法
冷蔵庫で解凍/氷水解凍/流水解凍 などいくつか解凍方法がございます。

商品同梱物の解凍方法をご参考ください。
調理方法
1.皮を取ってお刺身でもお召し上がりいただけます。

2. 皮つきのまま適当な大きさに切って、煮つけ、ソテー、しゃぶしゃぶ、カツ、などでお楽しみください。

　 和・洋・中さまざまなアレンジが可能です。


【注意事項】

※商品の詳細はご注文前にメーカーサイトもしくはカタログ等で御確認ください。