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西尾商店蒲原いわし削り手火山花かつお詰め合わせ 2種計8個入いわし削り節鰹節いわし削りぶしかつお節だし国産 by 産直お取り寄せＮセレクト

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商品情報

「西尾商店蒲原いわし削り手火山花かつお詰め合わせ」は、国産原料を使用したいわし削り節と花かつおのセットです。だし、おにぎりの具、お料理のトッピングなどにご活用ください。
＜蒲原いわし削り＞九州・長崎産の良質な脂の少ない片口いわし、ウルメいわしを削っております。一年の内の限られた旬の時期に仕入れた原料を低温冷凍での保存。旨みを損なわず削ることが出来ます。濃厚な味と苦味の無いすっきりした旨みをお楽しみいただけます。第64回全国水産加工たべもの展「農林水産大臣賞」、第57回農林水産祭「天皇杯」受賞（2018）。
＜手火山花かつお＞職人が手間と時間をかけて鰹本来の香りと旨みを引き出す、全国的にも希少な『手火山式製法』にて作られた鰹節と、近海物の良質な鰹節を使用。第63回全国水産加工たべもの展「大阪府知事賞」、第14回静岡県水産加工品総合品評会「静岡県知事賞」受賞（2014）。
｛食べ方｝
＜いわし削り＞熱々ご飯にのせ、お好みでお醤油をかけて。焼きそばやお新香、サラダ、お味噌汁のトッピングに。
＜花かつお＞サラダ、うどん、そばなどのトッピングに。しゃぶしゃぶのお鍋に。
【名称】いわし削りぶし、花かつお
【数量・内容】蒲原いわし削り50g、手火山花かつお40g 各4
【賞味期限】出荷日含め240日
【原材料】＜蒲原いわし削り＞いわしの煮干し(長崎県製造、熊本県牛深製造)
＜手火山花かつお＞かつおのふし(静岡県焼津製造、鹿児島県枕崎製造)

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