酒造の開始を告げる蔵元からの冬一番のお便りといえる、その年の冬の仕込みで最も早く蔵出しされる新酒。
もろみ独特の舌触りとのど越し、フレッシュな味わいが楽しめる、火入れをしていない酵母が活きている活性にごり生酒。

活きた酵母が瓶内で発酵を続ける為、キャップにはガス抜き用の穴が設けてあり、噴出し防止の目的で容量は少なく詰めてあります。

覚えやすい特徴的なネーミングは、蔵により親しみをもっていただきたいという蔵人の想いから、蔵元所在地より命名されています。

お米の旨味、甘味を十分に活かしたお酒です


特定名称 （にごり酒・生酒）
原材料 米・米こうじ・醸造アルコール
原材米 岐阜県美濃加茂市産あさひの夢100%
精米歩合 70%
日本酒度 -24
酸　度 1.3
度　数 14度
製造元 御代桜醸造（岐阜県）
備　考 要冷蔵。開栓時噴きこぼれ注意。横倒し厳禁




■開栓時は噴きこぼれにご注意ください
瓶内発酵していますので、開栓時には液面が上昇して噴出します。
●絶対に瓶を振らないでください
●キャップを押さえながら、ガス抜きを数回繰り返してから開栓してください
■保存は必ず冷蔵庫でお願いします
温かいところに置くと発酵が活発になり、噴きだす恐れがあります
■開栓時、瓶の口を顔や割れ物に向けないで下さい
キャップが勢い良く飛ぶことがあります
■ギフト時はご注意ください
先方様が商品特性を知らずに開栓し、部屋を汚してしまうなどの恐れがあります。
先方様には商品の特性を十分お伝えください
■横倒厳禁です
ガス抜きのために栓に穴を開けてあります。
※吹き出し防止のため、発送時には上部をセロハンテープで張り付けますので
開栓時にはセロハンテープを外してから開封して下さい。


※品質保持の為、クール便にさせていただきます