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鰹のたたき高知産本場藁焼きかつおタタキ一本釣り旬凍刺身戻り鰹初鰹ギフトプレゼント贈り物お取り寄せグルメ食品おつまみ魚鮮魚冷凍 by DISM & Co.

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商品情報

本場高知の藁焼き鰹タタキ■ 職人技の100％藁焼き
稲藁の香りが食欲をそそる！伝統技法で焼き上げた極上の香ばしさ。

■ 一本釣りの鮮度を食卓へ
日戻り鰹を即日加工・瞬間冷凍。新鮮な旨味がそのまま凝縮されています。

■ ご自宅で料亭の感動を
モチモチ食感と濃厚な脂の旨味。大切な方への贈り物にも最適です。

高知県中土佐町久礼で地元の漁師が一本釣り漁法で釣り上げた、日戻り鰹。獲れたての新鮮なカツオを、その日のうちに香ばしく焼き上げ、タタキに仕上げ瞬間冷凍しています。伝統的なわら焼きで仕上げており、これはうまい！！と、地元高知県民をもうならせるホンモノのかつおたたきです。一般的に、バーナーなどで焼き上げられることが多い鰹のたたきですが、こちらは焼き職人が始めから最後まで熟練の技を用いて焼き上げる、100％本物のわら焼きです。地元のお米の藁を使用し、絶妙な煙と炎のバランスを生む乾燥具合など、稲藁農家さんにひと手間もふた手間もかけてもらった逸品を用いて、焼き職人が心を込めて仕上げています。付属の天日塩と一緒に盛り付け、そのまま一口。ごはんとの相性も抜群！お酒のおつまみにするのもおすすめです。

■配送不可地域：北海道・沖縄・離島は配送不可
■温度帯：冷凍
■原材料名／食品添加物：鰹の藁焼きたたき（旬凍）：約350g（1~2節）3~4人前、天日塩

■賞味期限：発送より1週間(最低保証：7日)
■規格：350~400g
■サイズ(mm)：185×350×120(80サイズ)
■ギフト対応：
・ギフト包装：〇
・二重包装：×
・熨斗対応：〇
・のし表書き：〇
・のし名入れ：〇
■発送の目安：ご注文後（決済確認後）、3営業日以内の発送予定。

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