茶匠厳選の高級煎茶　竹・特上かりがね・熱湯玉露の3本セットです。甘みの強い茶葉と香りの高い茶葉など数種類の茶葉をブレンドした逸品です。このお茶をブレンドすることを合組（ごうぐみ）と呼び、お茶屋にとってその店の命ともいわれる作業で、大変な熟練を要します。このお茶は、50年の経験をもつ当店の茶匠がブレンドし、自信をもってお勧めできる逸品です。
特上かりがねは、葉の部分ではなく、若茎の部分だけを選り集めたお茶です。特にこのお茶は、玉露の茎だけで作り、玉露雁ヶ音とも呼ばれております。見た目の清々しさ通り、生の葉に近い若々しい香りと、玉露の甘みを持った味わい、若干とろみを感じる口当たりが特徴です。
熱湯玉露は、かぶせ茶を使用しています。かぶせ茶は通常の収穫時期の10日ほど前より、寒冷紗で茶園に覆いををし、直射日光を遮った環境（覆下園）で栽培されます。覆下栽培をすることにより、渋み成分のカテキンの増加を抑え、旨み成分のテアニンの減少を防ぎます。玉露より露天で栽培している時間が長いため、とろりとした甘さは控えめですが、爽やかな香りと、玉露のような甘さが同時に楽しめ、玉露と煎茶の中間の銘茶です。