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リストランテアルポルト片岡宏之監修黒トリュフハンバーグ 18個ハンバーグ冷凍肉惣菜個包装おかず温めるだけ【北海道・沖縄県・離島配送不可】 by 産直お取り寄せＮセレクト

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商品情報

東京・西麻布のリストランテ”アルポルト”の片岡宏之シェフが監修を手掛けた「黒トリュフソースハンバーグ」です。肉本来の旨みを楽しめる、肉感たっぷりのジューシーなハンバーグに仕上げました。箸で切れるほどふっくらとしていて、黒トリュフと赤ワイン、その他さまざまな具材をバランス良く調合した、オリジナルの黒トリュフソースと好相性。湯煎するだけで、片岡シェフの本格ハンバーグをご家庭で簡単にお召し上がりいただけます。
片岡シェフは、1982年、「リストランテアルポルト」のオーナーシェフ片岡護氏の長男として東京に生まれました。 23歳で「ドンアルポルト」から修業をスタート。イタリアへ渡り、トスカーナ、ピエモンテ地方などで修業を重ねました。帰国後、渋谷の「テオブロマ」では、パティシエを学ぶ。2011年「リストランテアルポルト」に入店。現在はメインシェフとして厨房全体を任されています。
｛調理方法｝冷凍のまま袋を開けずに、沸騰したお湯で約16～17分間湯せんしてください。加熱ムラになりやすいため、電子レンジ調理はおすすめできません。
【名称】ハンバーグ
【数量・内容】150g×18
【賞味期限】出荷日含め60日
【原材料】牛肉(オーストラリア)、たまねぎ、つなぎ(パン粉、全卵、でん粉)、粒状植物性たん白、牛脂、牛乳、しょうゆ、食塩、ガーリック、しょうが、香辛料/トレハロース、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、焼成Ca、ソース(赤ワイン、野菜ソテー(たまねぎ、にんじん、ラード)、牛脂、ホワイトルウ(小麦粉、なたね油)、トマトペースト、ぶどう糖果糖液糖、オニオンエキス、砂糖、ミルポワペースト、トマトケチャップ、バター、ビーフブイヨン調味料、ビーフエキス調味料、ビーフエキス、食塩、トリュフ、香辛料/増粘剤(加工デンプン)、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、香料)、(一部に小麦・卵・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉を含む)
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