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職人の技を費やして出来上がった「特選鰹削り器」
日本の材料を使い 職人が1つ1つ丁寧に作り上げた最高級の鰹削り器です。
女性の手のひらに乗る極ミニサイズです。
収納場所にも困らず、小さくても切れ味は抜群♪
毎日手軽に使えます。
・雄節(背節)または雌節(腹節)
*種類はランダムになります。
古くより今に伝えられるこだわりのダシ。
川本屋の鰹節は九州枕崎の鰹節の中から
当店の長年の経験をもとに鰹節を厳選しています。
表面についたカビが美味しさの素『イノシン酸』と
豊かな香りを作ります。
軽くふいて削り器で削りお使いください。
風味も味も最高の鰹節をご賞味下さい。