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★ 送料無料 ★ 酔鯨 ( すいげい ) プレミアム純米大吟醸 DAITO 720ml/高知県酔鯨酒造【日本酒】【要冷蔵】【 3748 】【父の日お中元贈り物ギフトプレゼント誕生日結婚のお祝い】 by 酒の番人ヤマカワ

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商品情報

数量限定品！！

華やかで奥深い吟醸香とまろやかな味わいは、最高峰の純米大吟醸にふさわしいプレミアムな一本！

鯉がデザインされた豪華な化粧箱入りで贈答用としても最適です。

【裏ラベルより】
五味（甘味・酸味・塩味・苦味そして旨味）のバランスを高度な発酵技術で整え、
発酵食品ならではの自然が造る複雑な味わいを実現した上で、丁寧な貯蔵管理で
フレッシュなままボトリングする。
そして、その複雑でバランスの取れた味わいをお料理と共にお楽しみ頂く。

これが私たち酔鯨の掲げる「食文化を豊かにするプレミアムにア日本酒」です。

【プレミアム純米大吟醸 DAITO の3つのこだわり】

◆兵庫県東条産特A山田錦を30％まで磨く
兵庫県加東市東条地区は全地域が「特A地区」として認定されており約80年にわたり、
酒造好適米の代表 “山田錦”の栽培にこだわり続けています。
その希少な“兵庫県東条産特A山田錦”を精米歩合30%までおしげもなく磨く(外側の70%を取り除く)。
これがプレミアム純米大吟醸DAITOの原料です。

◆2種類の酵母で醸す
大吟醸ならではの“華やかな吟醸香”純米ならではの“豊かな味わい”
さらには酔鯨ならではの“キレの良いあと口”。
これらすべてを備えた純米大吟醸とするためにDAITOの発酵には通常一種類しか
使用しない酵母をあえて二種類使用しています。
この醸造技術は私たちが全国新酒鑑評会用での受賞を目指して研鑽してきたものであり、
その技術の確かさは6年連続金賞受賞という実績に裏付けられています。

◆中取りだけを酸素に触れさせることなくボトリング
このプレミアム純米大吟醸DAITOは、お酒を搾る工程において香味が最も優れた部分
“中取り”だけで造られています。
さらにその“中取り”を酸素に触れさせることなく貯蔵することで、できたてのおいしさを保ち、
“瓶燗”と呼ばれる方法により丁寧にボトリングしています。

【パッケージデザイン】
現代の琳派絵師と言われる木村英輝氏によるものです。
雲雲雲、龍龍龍と連なった漢字を用いた商品名「DAITO(だいと）」は、
天高く上る龍の有様を描いたもので、私たちの故郷である土佐を代表する坂本龍馬をも
イメージしています。
中国では、黄河上流にある竜門の滝と呼ばれる急流を登りきれた鯉は、
化して竜になるという伝説にがあり、ダイナミックなネオジャパネスク調の鯉の図案は、
龍の化身を意図しています。

特定名称：純米大吟醸原材料：米、米こうじ
原料米：兵庫県産特A地区山田錦100％（原料米はすべて国産）
精米歩合：30％
日本酒度：-4.5
酸　　度：1.45
度　　数：16度
使用酵母：KA-1X1801
製造元：酔鯨酒造高知県
※上記仕様はあくまでも目安です（ロットによって異なる場合がございます）

※品質保持の為、クール便にさせて頂きます。

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【名入れボトル】日本酒焼酎ワイン彫刻

下記の用途などにも使用できます。：記念日お誕生日お返し御歳暮お歳暮御中元お中元暑中御見舞残暑御見舞御年賀お年賀御祝いお祝い内祝い御礼お礼祝延寿敬寿結婚祝結婚記念日引き出物出産祝寿贈り物父の日母の日敬老の日バレンタインデーホワイトデー還暦還暦祝還暦祝い古稀祝喜寿祝傘寿祝米寿祝白寿祝婚約祝入学祝就職祝卒業祝昇進祝退職祝開店祝ゴルフコンペ周年記念品ご進物上棟祝御見舞い快気祝い新築祝い手土産金婚式銀婚式

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長崎県	0円	6月13日(土)
熊本県	0円	6月13日(土)
大分県	0円	6月13日(土)
宮崎県	0円	6月14日(日)
鹿児島県	0円	6月14日(日)
沖縄県	1,000円	6月15日(月)

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【明日13:00 】 までのご注文で翌日お届けに対応。
定休日のご注文は翌営業日の発送となります。（定休日：水曜日）

本日 13:00 までのご注文で翌日お届けに対応。
定休日のご注文は翌営業日の配送となります。(定休日:水曜日)*予約商品、名入れ彫刻はのぞきます

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