【5段重松阪牛焼肉フルコースセット B 焼肉コース（4～5人前）】ギフトコース料理国産 A5等級和牛お歳暮ギフト肉和牛 by 松阪牛専門店　山昇本店

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商品情報

５段重焼肉フルコースセット B
全15品(4~5人前)
肉総量700g/ 生冷麺2食/自家製キムチ200g)/秘伝のタレ150ml/自家製酢味噌30ml

ご自宅で本格焼肉フルコースが堪能できる、豪華な焼肉セットです。
丁寧に低温調理した肉刺しから、牛たんの全てが楽しめる牛たん全種盛り（全4種）、そして世界のブランド松阪牛の６種類の部位が楽しめる松阪牛A５等級の焼肉6種盛り。
50年以上続く自家製のキムチ2種。
〆にぴったり生冷麺までついた華やかで豪華な焼肉フルコースセットです。
それぞれ容器ごとに小分けになっていますので、お好きな分だけお召し上がりいただくこともできます。

【セット内容】
{1段目}松阪牛焼肉セット6種盛り420g
{2段目}牛たん全種盛り(4種類) 200g
{3段目}生冷麺：スープ付 2セット
{4段目}肉刺し2種盛り 80g
{5段目}自家製キムチ2種盛り 100g
●秘伝のタレ150ml
●自家製酢味噌30ml
●オリジナルブレンド塩コショー 5g
●レモン果汁 8g

【商品の部位特徴】
{一段目}
◆特上カルビ：
松阪牛一頭から少量しか取れない希少部位。
きめ細かい霜降りととろけるような濃厚な味わいが特徴です。
◆かいのみ：
松阪牛のカイノミは、ヒレ肉に近いわき腹のあたりに当たる部分のお肉で、1頭から1キロほどしかとれない希少部位。
柔らかな赤身で脂も楽しめるバラ肉とヒレのいいとこ取りの部位です。
◆ささみ：
外バラの後脚よりにあり、全体的にはっきりとしたサシが入ってます。
上質なササミの肉質は、赤身でほど良いサシ（霜降り）が入り、しつこさが無く柔らかいのが特徴です。
クセがほとんど無いため老若男女問わず好まれ、とても希少価値の高い部位です。
◆中落ちカルビ：
肋骨の間のお肉です。
味わいが濃厚で、噛むほどに肉の旨味が堪能できます。
◆インサイドカルビ：
肋骨の内側を薄く覆うように位置している部位。
肉の特徴はジューシーで旨みのあるやわらかい赤身が特徴です。
バラ肉の適度なコクとハラミの旨みと、両方の特徴を持っています。
近年この部位の希少性が増しています。
◆プレートカルビ：
筋繊維が粗く、柔らかい中にも歯応えがしっかりしているお肉です。
濃厚な風味が味わえるのが特徴です。

{二段目}
◆たん元：
たんの中で最高級部位。舌の根元にあたる部分です。
とても柔らかくもっちりとした食感とジューシーで濃厚な味わいが堪能できます。
◆たん中：
たんの中心部にあり、一般的に牛たんと呼ばれている部分です。
たん中は凝縮したような旨味があり、適度な歯応えとやわらかさが特徴です。
◆たん先：たんの先の部分にあたり、歯切れの良い食感で濃厚な肉本来の味を楽しめます。
◆たん下：
たんの裏側についている部分で、とても味の濃い旨味のある部分です。

ご家庭で4種の部位を美味しく堪能できるよう、それぞれの部位に合わせた厚さで、職人が丁寧に捌いています。

・オリジナルブレンド塩コショー
風味豊かで塩味よりも香りが良く、肉の旨味とコクをより引き立ててくれるオリジナルブレンドの塩コショーです。
品の良い、上質な塩コショーで極上の牛たんを楽しめます。

・レモン果汁
厳選した牛たんに合うレモン果汁をご用意いたしました。

{三段目}
焼肉の〆にぴったりな存在感のあるモチモチな生冷麺です。
ツルツルの食感とモチモチの食感が楽しめ、香りも楽しめる麺が本当に美味しい冷麺です。

スープはさっぱりと、麺ととても相性の良い、やみ付きになる美味しい味わいです。最後の一滴まで飲み干したくなります。

{四段目}
◆タン刺し：
低温調理でじっくりと火を通し、コリコリ食感が楽しめます。
特製のクリーミーな自家製酢味噌をつけてお召し上がりください。
◆蒸し豚：
低温調理で丁寧に調理し、しっとりとした食感と豚の旨味が存分に楽しめます。
特製のクリーミーな自家製酢味噌をつけてお召し上がりください。

・自家製酢味噌
クリーミーでまろやかな特製酢味噌です。
お肉の旨味をより引き立ててくれます。

{五段目}
◆白菜キムチ：
こだわりの食材を使い、創業以来変わらぬ伝統の漬込み法で1つ1つ丁寧に製造しています。
素材から製品化するまで一部を除き、ほとんど手作業で行っております。
そのため、季節に応じて微妙な塩加減や混ぜ方など変えて製造するほど、こだわって製造しています。
山昇本店の白菜キムチは辛さの中にも甘さと風味を大切にしています。
厳選した唐辛子、厳選した青森県産のニンニクなど調味料までこだわり、美味しさを倍増するために塩加減や調味量の量、アミエビ等を季節に応じて変えております。

◆大根キムチ（カクテキ）：
焼肉との相性バッチリ！しっかりした味わいを感じられるキムチです。
やや辛口なのでお酒やご飯との相性もとてもいいです。
こちらも全部手作りで、丁寧に仕込み、調理しています。
季節に応じて調味量や塩漬けの時間、カット方法なども変えて、いつでも最高に美味しい状態で提供できるよう、工夫しています。
大人の方に人気のキムチです。

【部位】
{1段目:特選松阪牛焼肉セット6種}
特上カルビ・かいのみ・ささみ・中落ちカルビ・インサイドカルビ・プレートカルビ

{2段目:厳選牛たん全種盛り全4種}
たん元・たん中・たん先・たん下

【産地】
{1段目:特選松阪牛焼肉セット6種}
国産（三重県産）

{2段目:厳選牛たん全種盛り全4種}
米国産

【商品の状態】
冷凍

【製造者】
LEC HAPPINESS株式会社　
愛知県名古屋市北区大我麻町４

【加工業者】
LEC HAPPINESS株式会社　
愛知県名古屋市北区大我麻町４

【販売】
山昇本店　LEC HAPPINESS株式会社
愛知県名古屋市北区黒川本通4－45

内容量	{1段目:特選松阪牛焼肉セット6種} 420g {2段目:厳選牛たん全種盛り全4種} 200g {オリジナルブレンド塩コショー} 5g {レモン果汁} 8g {3段目:特製生冷麺スープ付き} 生冷麺2袋、スープ2袋 {4段目/5段目:特製自家製肉刺し2種盛り/自家製キムチ2種盛り(白菜キムチ100g/大根キムチ100g)} 肉刺しセット80g(タン刺し40g：蒸し豚40g)/自家製キムチセット200g「白菜キムチ100g/大根キムチ100g」 {秘伝のタレ} 150ml {肉刺し用自家製酢味噌} 30ml
賞味期限	【賞味期限】製造日より冷凍で30日【消費期限】製造日より冷凍で37日
原材料	{1段目:特選松阪牛焼肉セット6種} 牛肉 {2段目:厳選牛たん全種盛り全4種} 牛肉 {オリジナルブレンド塩コショー} 食塩、香辛料、砂糖、調味料（アミノ酸） {レモン果汁} レモン果汁、香料 {3段目:特製生冷麺スープ付き} 麺：小麦粉、澱粉、加工澱粉、酒精、プロピレングリコール、重曹、打粉（加工澱粉）スープ：たん白加水分解物、砂糖、食塩、醤油、植物油脂、ビーフエキス、香辛料、調味料（アミノ酸等）酸味料、増粘剤（グァーガム）、カラメル色素、（原材料の一部に小麦、大豆、牛肉、ごまを含む） {4段目/5段目:特製自家製肉刺し2種盛り/自家製キムチ2種盛り(白菜キムチ100g/大根キムチ100g)} 豚肉（国産・米国産）酒・白だし白菜、唐辛子、砂糖、黄桃、林檎、はちみつ、小エビ、ニラ、大蒜、生姜、アミエビ、イカの塩辛/調味料（アミノ酸）大根、唐辛子、ヤンニン、アミエビ、砂糖、生姜、はちみつ、めかぶ、大蒜/調味料（アミノ酸） {秘伝のタレ} 醤油、味噌、砂糖、大蒜、落花生、ごま油、ごま、唐辛子（原材料の一部に小麦、大豆を含む）/グルタミン酸　 {肉刺し用自家製酢味噌} 白味噌、砂糖、酢、ごま、唐辛子、にんにく、アミノ酸、マヨネーズ（食用植物油、卵、醸造酢、その他）
用途	お中元夏ギフト記念日お歳暮誕生日祝いご褒美記念日特別なシチュエーション、特別な贈り物にぜひ一度お試しください。

配送について

クール宅急便にてお届けをいたします。
※天候等の影響により到着が遅れる場合がございます。

【業者】
ヤマト運輸

【発送までの目安】
1～3営業日以内に発送いたします。
到着日ご指定が無い場合は、発送から1日～3日以内の到着予定となります。

【送料】
送付先別に下記送料表となります。

包装について

【ギフトラッピング】
(無料)
化粧箱入り
高級感あふれる山昇オリジナルの箱に丁寧に包装してお届けいたします。
風呂敷で巻かれて梱包されています・
のし、メッセージカードもご用意いたしました。
どうぞご利用くださいませ。

送料・お届け

地域	送料	最短お届け日
北海道	2,000円	6月6日(土)
青森県	1,200円	6月6日(土)
岩手県	1,200円	6月5日(金)
宮城県	1,100円	6月5日(金)
秋田県	1,200円	6月6日(土)
山形県	1,100円	6月5日(金)
福島県	1,100円	6月5日(金)
茨城県	1,100円	6月5日(金)
栃木県	1,100円	6月5日(金)
群馬県	1,100円	6月5日(金)
埼玉県	1,100円	6月5日(金)
千葉県	1,100円	6月5日(金)
東京都	1,100円	6月5日(金)
神奈川県	1,100円	6月5日(金)
新潟県	1,100円	6月5日(金)
富山県	1,100円	6月5日(金)
石川県	1,100円	6月5日(金)
福井県	1,100円	6月5日(金)
山梨県	1,100円	6月5日(金)
長野県	1,100円	6月5日(金)
岐阜県	1,100円	6月5日(金)
静岡県	1,100円	6月5日(金)
愛知県	1,100円	6月5日(金)
三重県	1,100円	6月5日(金)
滋賀県	1,100円	6月5日(金)
京都府	1,100円	6月5日(金)
大阪府	1,100円	6月5日(金)
兵庫県	1,100円	6月5日(金)
奈良県	1,100円	6月5日(金)
和歌山県	1,100円	6月5日(金)
鳥取県	1,100円	6月5日(金)
島根県	1,100円	6月5日(金)
岡山県	1,100円	6月5日(金)
広島県	1,100円	6月5日(金)
山口県	1,100円	6月5日(金)
徳島県	1,100円	6月6日(土)
香川県	1,100円	6月5日(金)
愛媛県	1,100円	6月6日(土)
高知県	1,100円	6月5日(金)
福岡県	1,200円	6月5日(金)
佐賀県	1,200円	6月5日(金)
長崎県	1,200円	6月5日(金)
熊本県	1,200円	6月5日(金)
大分県	1,200円	6月5日(金)
宮崎県	1,200円	6月6日(土)
鹿児島県	1,200円	6月6日(土)
沖縄県	2,000円	6月6日(土)

翌日お届けについて

【本日12:00 】 までのご注文で翌日お届けに対応。
定休日のご注文は翌営業日の発送となります。（定休日：月曜日）

本日【12:00】までのご注文で翌日お届けに対応。
12月31日、1月1日2日のご注文分は翌営業日の発送となります。
都道府県により、翌日お届けが不可能な県がございます。別途配送日目安一覧をご確認ください。
悪天候により配送業者様のご事情で翌日お届けが出来ない場合もございます。その際はご了承ください。

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16,200円

750 ポイント(円相当)還元

翌日お届け可（営業日のみ） ※一部地域を除く

お届け日: 6月5日(金)〜指定可 ※お届け先により異なります (本日12:00のご注文まで)

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