常磐ものあんこう鍋セット 4～5人前【冷凍】【発砲スチロール発送】アンコウ切身350g×2 肝入りスープ170g×2 海鮮冷凍福島産アンコウ鮟鱇鮟鱇鍋セットアンコウ鍋鍋用鍋セットあん肝あんきも郷土料理味噌母の日父の日お中元敬老の日お歳暮御歳暮御年賀御年始寒中見舞いギフト贈答品誕生日プレゼント by 西野屋食品ギフトモール店

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商品情報

福島県いわき市の郷土料理あんこう鍋になります。
あんこう鍋は昔から食べられている食べ方で、漁師たちが広めたといわれています。冬場、漁師たちにとって貴重な水を使わないで体が温まる料理はないかと考え出されたのがあんこう鍋(どぶ汁)といわれています。作り方は、鍋にあん肝を入れ加熱することで油(肝油)をだし、そのあとアンコウの身、皮等・野菜を入れ蓋をして加熱し、野菜・アンコウからでた水分に味噌を溶かし込んで完成となります。水分の多いアンコウと野菜のみの水分で温かく栄養たっぷりな汁物がいただける料理として人気の漁師料理でした。また、スープがオレンジ色に濁っていることから、濁酒(どぶろく)にちなんでどぶ汁とも呼ばれています。その後、漁師たちから家庭に広まり、今のあんこう鍋が普及いたしました。
いわき市ではそのなごりからスープにあん肝を溶かし込み出汁としていただく食べ方が広まります。
本商品のこだわりにこだわった「あんこう肝入り味噌」は、臭みがなく濃厚で、鍋の最後まで楽しめる逸品となっております。あん肝の量にもこだわり、臭みを出さず濃厚さを残すため試行錯誤して出来上がった味となっております。あんこうのホロホロとした身・ゼラチン質の皮と味噌仕立ての濃厚なあんこう鍋スープは他では味わうことができない逸品です。
いわきの味あんこう鍋ぜひご賞味ください。

自社特性の鍋つゆは、あん肝を練り込んで製造してあります。
淡白な鮟鱇の身・皮と合わせ、あん肝のコク・旨味が感じられ箸が止まらない逸品です。
また、鍋の締めは、ねぎをたっぷり入れた雑炊がおすすめです。
いわきを代表する冬の味覚。
濃厚な味わいの肝入りスープ付きなのでお好みの野菜と一緒にお鍋にどうぞ。

西野屋食品ギフトモール店

内容量	アンコウ切身350g×2パック肝入りスープ170g×2パック
賞味期限	賞味期限：30日以上あるものをお送りいたします。
原材料	鮟鱇(国内産)、調味味噌：みそ(国内製造)、あん肝、澱粉分解物、しょうゆ、食塩、砂糖、こんぶエキス、醸造酢、魚介エキス、酵母エキス／調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工でん粉、キサンタン)、酢酸(Na)、ビタミンB1、酸化防止剤(V.E)、一部に小麦・大豆を含む）
お召し上がり方	アンコウの切身と白菜、大根、葱などお好みの野菜を鍋に入れ、調味味噌1袋に対して水300mlを入れ煮たたせ、野菜が柔らかくなったら完成です。残った汁にご飯を入れ、煮ると旨みたっぷりのおじやが出来上がります。 ※水の分量は、お好みで調節してお召し上がりください。
用途	アレンジメニュー！シメは余ったお鍋でカレーはいかがですか？お鍋の〆の定番と言えばおじやですが、コク深いあんこう鍋はカレーとも相性バッチリ！ルーを溶かすだけで、いつものカレーとは違った絶品シーフードカレーに変身します！

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地域	送料	最短お届け日
北海道	1,430円	6月10日(水)
青森県	1,100円	6月9日(火)
岩手県	1,100円	6月9日(火)
宮城県	1,100円	6月9日(火)
秋田県	1,100円	6月9日(火)
山形県	1,100円	6月9日(火)
福島県	1,100円	6月9日(火)
茨城県	1,100円	6月9日(火)
栃木県	1,100円	6月9日(火)
群馬県	1,100円	6月9日(火)
埼玉県	1,100円	6月9日(火)
千葉県	1,100円	6月9日(火)
東京都	1,100円	6月9日(火)
神奈川県	1,100円	6月9日(火)
新潟県	1,210円	6月9日(火)
富山県	1,210円	6月9日(火)
石川県	1,210円	6月9日(火)
福井県	1,210円	6月10日(水)
山梨県	1,210円	6月9日(火)
長野県	1,210円	6月9日(火)
岐阜県	1,210円	6月9日(火)
静岡県	1,210円	6月9日(火)
愛知県	1,210円	6月9日(火)
三重県	1,210円	6月9日(火)
滋賀県	1,210円	6月9日(火)
京都府	1,210円	6月9日(火)
大阪府	1,210円	6月9日(火)
兵庫県	1,210円	6月9日(火)
奈良県	1,210円	6月9日(火)
和歌山県	1,210円	6月9日(火)
鳥取県	1,650円	6月10日(水)
島根県	1,650円	6月10日(水)
岡山県	1,650円	6月10日(水)
広島県	1,650円	6月10日(水)
山口県	1,650円	6月10日(水)
徳島県	1,650円	6月10日(水)
香川県	1,650円	6月10日(水)
愛媛県	1,650円	6月10日(水)
高知県	1,650円	6月10日(水)
福岡県	1,760円	6月10日(水)
佐賀県	1,760円	6月10日(水)
長崎県	1,760円	6月10日(水)
熊本県	1,760円	6月10日(水)
大分県	1,760円	6月10日(水)
宮崎県	1,760円	6月10日(水)
鹿児島県	1,760円	6月10日(水)
沖縄県	3,300円	6月12日(金)

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お届け日: 6月9日(火)〜指定可 ※お届け先により異なります (本日12:00のご注文まで)

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