| 内容量 | 1800ml アルコール度数:15度以上16度未満 精米歩合:58% 甘辛:やや辛口 タイプ:薫酒 |
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| 原材料 | オオセト |
| 注意点 | ※商品パッケージやラベル等が変更になる場合がございます。 予めご了承ください。 |
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| 包装について | 当店の商品はギフト商品がメインとなりますので、通常ラッピングは無料とさせて頂いております。 ご贈答用などの際は是非ご利用下さい。 |
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■金陵月白(げっぱく) 吟醸
「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2018」金賞受賞
特徴 -NIPPON COLORS-
金陵のルーツは藍。
江戸時代、西野嘉右衛門は藍染めの美しさを全国へ広めました。
藍色をはじめとする日本の伝統色には、独自の文化や四季折々の自然の美しさが溢れています。
脈々と受け継がれてきた伝統を次代へ繋げていきたい。
そんな想いを込め、日本の伝統色でラベルを彩りました。
落ち着いた果実香、マイルドな甘味、穏やかな旨味・酸味がほどよく調和し爽やかな味わい。
余韻も心地良い。
■原材料「オオセト」のこだわり…
納入産地:香川県
香川県を中心に、徳島県などで栽培されている酒米専用品種です。
飯米には用いられません。
清酒「金陵」に用いております原料米の大半が、この「オオセト」です。
酒米としての適正は上記2品種にはかなわないかもしれませんが、その潜在能力たるや目をみはるものがあります。
米の性質を熟知した上で使いこなせば、「山田錦」「八反」とは違った魅力を持つ日本酒に育ちます。
すっきりとしたシャープな味わい。まろやかな芳香を持つ。
地元の生産者の方々が大事に作った米で、それを「地元の味」「金陵の味」として皆様にのんでいただきたい。
西野金陵従業員一同の想いが詰まっております。