【子持ち昆布】
貴重な珍味を和歌山の醤油と鰹出汁で漬けました。
何度も出汁を入れ替えすることで上品な味に仕上がっています。
縁起物として手土産などにもおすすめです。

【鮑の酒蒸し】
鮑は古来より贈り物として重宝されてきました。
低温調理することにより、鮑の食感を残しかつ柔らかく仕上げております。レストランでも鮑料理は人気です。

【ぷちぷちいくらの醤油漬け100g】
【黒毛和牛ローストビーフ】

■串本尾鷲牛乳のおつまみチーズケーキ■
串本のこだわりの尾鷲牛乳を甘くないおつまみチーズケーキにしました。

■自家製ベーコンときのこのサンド■
自家製ベーコンの薫香がすごいオープンサンドです。
現在のきのこはビッグブラウンマッシュルームです。
パーティーや手土産、差し入れにおすすめです。

■レンジで温めるだけ熊野牛コロッケ■
簡単にできるのですぐにお召し上がりいただけます。
冷凍のまま袋から出しお皿へ移しレンジ(500から600W)で２分半温めます。お好みでトースターで2～3分温めても美味しいです。

ステーキダイニングゆかり

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