内容量 | 1800ml |
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3,480
山廃、蓋麹を使い、昔ながらの手造りで丹念に造り
蔵内で熟成貯蔵した中から特に選び抜いた一品。
口いっぱいに広がる力強い旨みと、同時に駆け巡る豪快なキレ。
甘みと辛みが絶妙に調和し、互いの個性が際立つ
野性味のある口当たりは、飲み応え十分。
直球で迫りくる味わいは、まさに“極上”の一献です。
剣菱の酒は一般的な日本酒のように無色透明ではありません。
それは、ろ過をし過ぎて色と一緒に旨みまで抜けてしまわないよう
調整しているため。
剣菱の色の濃さは、いわば味の濃さの証といえます。