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komachi-na- （こまちな）乾燥蔵出米麹こごめ雪 60g by neel　セレクトショップ

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商品情報

秋田「美酒爛漫」で開発された米麹。原料米には「ぎんさん」、麹には秋田オリジナル米麹「あめこうじ」を使用。従来の麹に比べてチロシナーゼ活性が低く（メラニンを生成する酵素）、グルコアミラーゼ活性（でんぷんをブドウ糖に分解する酵素）が高いのが特徴。ふやかしてごはんのトッピングや甘いので、そのままおやつにも。

商品名komachi-na- （こまちな）乾燥蔵出米麹こごめ雪ブランドKOMACHI NA原材料米（ぎんさん）、米麹（あめこうじ）カロリー361kcal/100g生産国日本栄養成分値：粗たんぱく7.1％以上、粗脂肪1.3％以上、粗繊維1.4％以下、粗灰分0.63％以下、水分9.1％以下酒蔵の製麹技術で作った乾燥米麹「こごめ雪」は、米どころ秋田のオリジナル原料米「ぎんさん」と、発酵どころ秋田県が開発したオリジナル米麹「あめこうじ」を使用したオリジナル米麹です。
水分含有量が少ないので長期保存が可能で、褐変性（メラニンを生成する酵素、チロシナーゼ活性）が従来麹より低く、酵素力価（でんぷんをブドウ糖に分解する酵素、グルコアミラーゼ活性）が従来麹より高いのが特徴です。
加齢とともに体内で作ることができなくなり、体外から接種したい酵素。麹には100種類以上の酵素が含まれ、腸内環境を整えることで、アレルギーになりにくい体づくり、アンチエイジングに良いとされています。【おすすめの与え方】
・5分程度、水やぬるま湯でふやかし、ごはんの上に載せて与えてください。
・ほんのり甘いので、そのままおやつとして与えるのも良いですが、固めなのでご注意ください。保存方法：直射日光高温多湿を避け､開封後は冷暗所に保管してください。対象ペット：犬メーカー名アクシエ株式会社

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