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但馬牛の血統を受け継ぐ「信州和牛」モモ 600g信州の澄んだ水と空気、そして生産者の愛情を受け、30ヶ月前後もの歳月をかけてじっくりと育まれた「信州和牛」。
但馬牛をルーツに持つその肉質は、まろやかで奥深い旨味が特徴です。すき焼きやしゃぶしゃぶに最適な、旨味の濃いモモ肉を贅沢に600gお届けいたします。― こだわりのポイント ―
・ 由緒ある但馬牛の血統:まろやかな舌触りと芳醇な香り
・ 30ヶ月前後の長期肥育:旨味が極限まで引き出された肉質
・ ヘルシーな赤身モモ肉:肉本来のコクと贅沢な味わい
・ ご贈答やハレの日の食卓に:すき焼き・しゃぶしゃぶ用
「信州和牛」は、生産者のきめ細やかな愛情と飼育管理により30ヶ月前後(28~32ヶ月)になるまでじっくりと育てられます。 信州で黒毛和牛が飼育されるようになったのは今から約50年前、1955年のことでした。 以来、日本古来の由緒ある血統の但馬牛を導入し、信州人独特の粘り強さにより技術の研鑚と改良を進め、「信州和牛」を県下に広めていきました。 東西南北に広い長野県において生産地域にあった地域配合と呼ばれる飼料を主に与えることにより肉質に優れた、まろやかなおいしい牛肉に仕上げられています。
■配送不可地域:離島は配送不可
■温度帯:冷凍
■アレルゲン表示:(義務7品目)無
■アレルゲン表示:(推奨21品目)牛肉
■賞味期限:30日
■規格:モモ600g
■ギフト対応:
・ギフト包装:×
・二重包装:〇
・熨斗対応:〇
・のし表書き:〇
・のし名入れ:〇
■発送の目安:ご注文後(決済確認後)、5営業日以内の発送予定。