内容量 | ■容量:190cc |
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原材料 | ■生産地:日本 ■素材・成分:磁器 ---------------- 味わい 〇アルコール度:17.0% 〇日本酒度: -1.0 〇酸度:1.5 〇アミノ酸度:1.5 〇使用しているお米・酵母? 〇麹米:山田錦 〇掛米:山田錦、五百万石 他 〇精米歩合 :50% 〇使用酵母: 協会1001号、M310 |
お召し上がり方 | 相性の良い料理 白身魚の刺身 相性の良い料理ジャンル 魚系料理 「純米大吟醸 八海山 雪室貯蔵三年」は、日本酒の中でも特別な存在です。こちらは自然の力を利用して3年間熟成させた日本酒で、魚沼の地に古くから伝わる低温の食糧貯蔵庫「雪室」を酒造りに活かしています。大量の雪を収納した蔵の中で熟成させ、三度前後という低温が雪によって安定的に保たれる環境で三年の歳月をかけて育てられました1。この日本酒はやや甘口で、冷やして飲むのがおすすめです2。アルコール度は17.0%、日本酒度は-1.0、酸度とアミノ酸度は1.5です。使用しているお米は麹米が山田錦、掛米が山田錦と五百万石で、精米歩合は50%です1。3によれば、一口飲めばフルーティーでまろやかな印象が訪れ、次にゆっくりと波が訪れるように酸味が顔を出し、最後はすっきりとキレていくそうです。4によれば、八海山の日本酒は冷でも燗でも美味しく飲める特徴があります。5も参考にして、お好みの飲み方で楽しんでくださいね! |
用途 | 一口ビア 食前酒 酒 ワイングラスとして |
サイズ | ■サイズ:7.2×10.5cm |
オリジナル | ■彫刻:最大2行まで 1行8文字以内 |
無料サービス | ギフトボックス・巻紙包装 |
配送について | 出荷後の到着日は地域によって異なります。 詳しくは「送料・お届けについて」の欄をご覧ください。 ※離島はこの限りではございません。 |
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納品の流れ | (1)注文 (2)注文確定メールを送信 (3)決済確認後、約3営業日程度で福岡県から出荷 ※店休日(定休日:水・日)は受注・出荷をいたしません ※繁忙期を除きます |
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7,700
自然の力を利用して
3年間熟成させた日本酒です。
降雪量の豊富な魚沼の地に古くから伝わる低温の食糧貯蔵庫「雪室」を酒つくりに活かし、大量の雪を収納した蔵の中で熟成させました。
三度前後という低温が雪によって安定的に保たれます。この環境で三年の歳月をかけまろやかに育った酒です。
焼き物らしい釉薬のランダムなかかり具合が和の趣をかもしだしてくれます。日々の料理にこだわりと楽しみを見つけられるテーブルウェアです。小ぶりなので酒カップや梅酒ロック等お楽しみいただけます。
食前酒等もほどよい量にお洒落に楽しめます