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商品情報

愛桜純米三河本みりん 500ml
（一年熟成・古式三河仕込み・国産もち米使用）

“一年熟成が生む、まろやかで奥深い旨味。
古式三河仕込みの純米本みりん。”

愛知県三河地方の伝統製法を守り続ける蔵が造る、純米仕込みの本みりん。
国産のもち米・米麹・本格焼酎のみを原料とし、添加物を一切使用せず天然発酵。
一年以上の熟成期間を経て、上品でまろやかな甘みと深いコクが生まれます。

古式三河仕込みならではの芳醇な香りと琥珀色の輝き。
料理に照りとツヤを与え、素材の味を引き立てる本格派の一本です。

【特徴と味わい】
・国産もち米100％使用、無添加・天然熟成
・一年以上の熟成が生む濃厚な旨味と自然な甘さ
・煮物や照り焼きなど、料理にコクと深みをプラス
・香り高く、上品な後味が残る伝統の味わい

【おすすめの使い方】
・煮物、照り焼き、すき焼きなどの味付けに
・みりんスイーツや甘露煮、魚の煮付けにも最適
・砂糖の代わりに、自然な甘さで健康的に
・贈り物やギフトにも喜ばれる本格調味料

【一年熟成と三年熟成の違い】

愛桜純米三河本みりんには一年熟成と三年熟成が御座います
愛桜純米三河本みりんは、古式三河仕込みによる「天然熟成」が特徴です。
同じ製法で仕込まれたみりんでも、熟成期間の違いで味わいや香りが大きく変化します。

● 一年熟成（若熟タイプ）
・色合い：やや淡い琥珀色
・香り　：すっきりとした米麹由来の甘い香り
・味わい：軽やかで透明感のある甘み。料理に上品な照りと香りを与えます。
・おすすめ用途：煮物、焼き魚、和え物、日常使いに最適。

● 三年熟成（長熟タイプ）
・色合い：深みのある濃い琥珀色
・香り　：熟成による芳醇で香ばしい香り、ほのかなカラメル香
・味わい：濃厚で深いコクと旨味、上品な甘み。高級料亭の味わいを再現できます。
・おすすめ用途：照り焼き、すき焼き、甘露煮、たれ・ソース類、ギフト用にも。

【比較まとめ】
一年熟成は「軽やかで清らかな甘み」。
三年熟成は「濃厚で深みのある旨味」。
どちらも無添加・純米仕込み・国産もち米使用の贅沢な本格みりんです。

料理の種類やお好みに合わせてお選びいただけます。

【原料・スペック】
● 製造者：愛桜醸造（愛知県三河地方）
● 原材料：もち米（生産地）愛知県三河産、米こうじ（生産地）愛知県三河産米、本格焼酎（生産地）国内醸造（三河産）
● アルコール分：14％
● 内容量：500ml×6本（瓶入り）
● 種別：本みりん（純米・本味醂）
● 熟成期間：約1年（天然熟成）
● 保存方法：直射日光を避け常温保存
● 賞味期限：製造日より1.5年

“時間がつくる本物の甘み。
愛桜純米本みりんで、料理を格上げ。”

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内容量	500ml×6本

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広島県	0円	7月23日(木)
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宮崎県	0円	7月23日(木)
鹿児島県	0円	7月23日(木)
沖縄県	2,930円	7月24日(金)

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定休日のご注文は翌営業日の発送となります。（定休日：日曜日, 土曜日, 祝日）

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平日(月曜～金曜)午前8時以降のご注文 → ご注文日の翌営業日に出荷
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