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四万十川天然　ツガニ（冷凍）天然濃厚ガネスープ　300g（冷凍）鮎市場 by 森徳蔵商店

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商品情報

【四万十川天然　ツガニ（冷凍）】
ツガニは山芋の花が咲く10月が旬です。
独特の風味は濃厚で珍味。
地元では、ゆで汁を使ってうどんや素麺の出汁に使います。
ツイモとも相性が良く四万十では「いもたき」にツガニがなければ始まりません。
塩ゆで、甘辛煮付け、つみれ汁や山芋と混ぜて食べるなど、地元では様々にアレンジされます。
ダムや自然環境の変化でツガニが獲れなくなったという河川は全国に増えてきています。
四万十川ほどの大きさで自然環境が四万十川天然だからこその美味しさをぜひご賞味ください。

【四万十川天然　ツガニ（冷凍）約500ｇ　（4～5匹）/真空パック/個包装】
産地：高知県
内容量：約500ｇ（4～6匹）オス、メス混在
※大きさで選別する為、オス・メスの割合が偏る場合がございます。ご了承ください。
　（秋が深まるにつれメスよりオスが多くなる場合がございます。）
賞味期限：冷凍で約1年
　　　　　冷凍の場合は約1年、解凍後はすぐに調理してください。
保存方法：冷凍保存（-18℃以下）
製造元：四万十川西部漁業共同組合　鮎市場

【四万十川天然　ツガニ（冷凍）約1,000ｇ（8～11匹）/真空パック/個包装】
産地：高知県
内容量：約1,000ｇ（8～11匹）オス、メス混在
※大きさで選別する為、オス・メスの割合が偏る場合がございます。ご了承ください。
　（秋が深まるにつれメスよりオスが多くなる場合がございます。）
賞味期限：冷凍で約1年
　　　　　冷凍の場合は約1年、解凍後はすぐに調理してください。
保存方法：冷凍保存（-18℃以下）
製造元：四万十川西部漁業共同組合　鮎市場

【天然濃厚がねスープ（冷凍）】
四万十川ではモクズガニのことを「ガネ」といいます。（ツガニともいいます）
海のカニより濃厚な味です。
このガネをまるごと石臼でついて布でこしたスープは、うどんのつゆや炊き込みご飯、茶わん蒸しなど様々な地元料理のだしとして昔から親しまれてきました。
食通から絶賛される極上の独特風味の濃厚スープ。

全て手作りで、何も加えないガネ100%です。

原材料名：モクズガニ（四万十川流域産）
内容量：300g
賞味期限：製造より1年
　　　　　冷凍の場合は約1年、解凍後はすぐに調理してください。
保存方法：冷凍保存（-18℃以下）
製造元：四万十川西部漁業共同組合　鮎市場

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天然濃厚ガネスープ　300g（冷凍）（3,240円）

四万十川天然　ツガニ（冷凍）約500ｇ（4～6匹）オス、メス混在（3,888円）：品切れ（入荷未定）

四万十川天然　ツガニ（冷凍）約1,000ｇ（8～11匹）オス、メス混在（5,832円）：品切れ（入荷未定）

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