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甘-kan- ライスワイン
甘KANは兵庫県で生まれたお米からできたライスワイン。
兵庫県といえば日本有数の山田錦という酒米の生産地で、甘KANはその山田錦を100%使用しています。
米本来のうまみや華やかな香りを低アルコールで出すことは難しいのですが、30年以上の醸造技術で発酵をコントロールし、原酒で8%にとどめいております。
(一般的には15%まで発行させた後に加水して調整します。)
【ライスワイン】
「ワイン」と名前がつきますが、「ブドウを使用した醸造酒」という意味でのワインでは当然ありません。
英語圏では日本酒のことをJapanese Sake(ジャパニーズサケ)とよび、その分類はRice Wine(ライスワイン)となっております。
日本酒作りに対する職人さんの思い、そして未来に日本が誇る日本酒を残したいという熱い思いをその一口に集約し、そしてにっこり笑顔になれるそんな甘動(感動)をぜひ体験ください。
甘KANはぜひワイングラスでも飲んでいただき、ワインのようなそのまったり感と甘さの奥にあるうまみを感じれるおしゃれなライスワインなのです。
【甘KAN】
飲み口のいい白ワインのような自然な甘み歴史ある酒蔵が誇る伝統の技から生まれた、低アルコールライスワインです。
和食はもちろん、イタリアンやエスニック料理、また女子会などの会話がメインの場でもお楽しみいただけます。
【お酒の情報】
清酒
内容量:720ml
アルコール:8%
精米歩合:60%
原材料:米(国産),米麹(国産米)
製造者:富久錦株式会社
※数量限定のため、多くの方に手に取っていただけるよう、おひとり様3本までのご注文とさせていただきます。