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・えっきょう 720ml
・子持ち鮎しぐれ
・スモーク鮎アヒージョ
・鮎塩焼きほぐし
■ えっきょう / 岐阜県 紫屋
岐阜の恵みを詰め込んだ上品な芋焼酎!
世界中のウイスキーおよびスピリッツの審査を行う
アジア最大級の出品数を誇る品評会
『東京ウイスキー&スピリッツコンペティション(TWSC)』
焼酎泡盛部門で
「えっきょう」「腰折れ」が金賞ダブル受賞!
美濃市で育てたさつまいも「紅はるか」と岐阜県産米を原料に、
岐阜県で開発された清酒用「G酵母」で丁寧に発酵させました。
フルーティーで華やかな香りが広がり、
口に含むとまろやかで丸みのある味わいが楽しめます。
酸味を抑えることで甘みが感じやすく、淡麗で軽やかな飲み口に仕上げているのも特徴です。
風味に角がなく、芋の個性が強く出すぎないため、
芋焼酎特有の風味が苦手な方にもおすすめ。
上品な香りとやさしい口当たりで、食事と合わせても楽しみやすい味わいです。
【えっきょうを楽しむ飲み方】
●ロック
氷が溶けるにつれて、華やかで甘い芋の香りと深いコクが際立ちます。
冷たさの中に甘みと豊かな風味が広がり、時間とともに変化する味わいも楽しめます。
●水割り
芋の香りや自然な甘みがまろやかに広がり、ふくよかな旨みを楽しめます。
アルコールの刺激もやわらぎ、食中酒として様々な料理と合わせやすい飲み方です。
前日に仕込んでおく「前割り」にすれば、味が一層なじんで、
より滑らかで丸みのある口当たりに。
芋の豊かな風味を穏やかに楽しめます。
●炭酸割り
香ばしい芋の風味に炭酸の爽快感が加わり、軽快でスッキリとした飲み口に仕上がります。
甘みやコクを残しながら、心地良い余韻を楽しめます。
●ジュース割り
芋焼酎のまろやかな甘みと果実のフレッシュな香りが調和し、
フルーティーで飲みやすい味わいに。
マンゴーやオレンジなら濃厚に、グレープフルーツなら爽やかに、
デザート感覚で楽しめる新しい美味しさです。
分 類:芋焼酎
原材料:さつま芋(美濃市産紅はるか)、米麹(岐阜県産米)
度 数:25度
製造元:紫屋( 岐阜県)
※上記仕様はあくまでも目安です(ロットによって異なる場合がございます)■子持ち鮎しぐれ 瓶入
子持ちの鮎だけを使用した贅沢なしぐれ煮です。
口に含めば卵とエゴマのプチプチとした食感が面白く、
食べ終わりには柚子のさっぱりとした香りを楽しめます。
ご飯のお供にはもちろん、日本酒のアテにもおすすめです。
水の都「大垣の地下水」で育て上げた世界農業遺産「長良川の鮎」だけを使用しています。
癖のない淡白な魚の代表格である「鮎」は、じっくりと炊くことで鮎の風味を損なわない
自然な仕上がりです。
原材料名:鮎(岐阜県産)、酒、醤油、砂糖、味醂、生姜、蜂蜜、荏胡麻、柚子
内容量:約80g
【保存方法】
高温・多湿を避け常温にて保存。
開封後は冷蔵庫で保存しお早めにお召し上がりください。
■スモーク鮎アヒージョ 瓶入
しっかりとした歯ごたえと食べ終わりの燻煙の香り。
鮎の旨みと燻煙の香りが溶け出たオイルと一緒にパスタ、ピラフで。
ウィスキー・ビール好きならこのまま。
癖のない淡白な魚の代表格である「鮎」は、アヒージョにすることで臭みを一切感じることなく
魚が苦手な方にも必ずお楽しみいただける商品です。
また淡白であるが為、100%燻煙が染み込んだスモーク好きにはたまらない逸品です。
水の都「大垣の地下水」で育て上げた世界農業遺産「長良川の鮎」だけを使用しています。
原材料名:鮎(岐阜県産)、オリーブオイル、食用油、塩、にんにく、唐辛子、粒胡椒、ローリエ、ローズマリー
内容量:約88g
■鮎塩焼きほぐし 瓶入
水の都「大垣の地下水」で育て上げた世界農業遺産「長良川の鮎」だけを使用しています。
癖のない淡白な魚の代表格である「鮎」は、じっくりと炊くことで鮎の風味を損なわない
自然な仕上がりです。
原材料名:鮎(岐阜県産)、荏胡麻、塩、あおさ
内容量:約40g
こちらもオススメです。 :【日本酒】黒龍・九頭龍 作 東洋美人 佐久の花 仙禽 屋守 隆 白瀑・山本 羽根屋 瀧自慢 奥播磨 東一 天吹 雁木 賀茂金秀 正雪 初亀 すず音 醴泉 小左衛門 播州一献 南 ゆきの美人 明鏡止水 三千盛 まつもと 大那 三井の寿 房島屋 土佐しらぎく 越乃寒梅 あたごのまつ 墨廼江 日高見 天寳一 出羽桜 酔鯨 上喜元 獺祭 義侠 彩来
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【前掛け・グラス・おつまみ】チーズ ソース ディップ うすはり 酒杯
【名入れボトル】日本酒 焼酎 ワイン グラス 彫刻
下記の用途などにも使用できます。: 記念日 お誕生日 お返し 御歳暮 お歳暮 御中元 お中元 暑中御見舞 残暑御見舞 御年賀 お年賀 御祝い お祝い 内祝い 御礼 お礼 祝延寿 敬寿 結婚祝 結婚記念日 引き出物 出産祝 寿 贈り物 父の日 母の日 敬老の日 バレンタインデー ホワイトデー 還暦 還暦祝 還暦祝い 古稀祝 喜寿祝 傘寿祝 米寿祝 白寿祝 婚約祝 入学祝 就職祝 卒業祝 昇進祝 退職祝 開店祝 ゴルフコンペ 周年記念品 ご進物 上棟祝 御見舞い 快気祝い 新築祝い 手土産 金婚式 銀婚式