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2016 ジュヴレ・シャンベルタンヴィエイユ・ヴィーニュ 750ml / ドメーヌ・コワイヨ【フランス赤ワイン】【 4540 】【父の日お中元贈り物ギフトプレゼント誕生日結婚のお祝い】 by 酒の番人ヤマカワ

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商品情報

樹齢の古いブドウを使用した限定生産の逸品。凝縮した輝くようなルビー。
リッチで力強い果実味と複雑な余韻が素晴らしいピノ・ノワール。

完熟したブドウしか使わない！

「同じアペラシオンのワインと比べて明らかに突出している」とも評される、
マルサネの最重要若手生産者！

「完熟ブドウしか使わない」を信念に、力強く、凝縮感がありながらも早くから飲めるワインを
目指す！
「完熟したブドウしか使わない」という信念の下、ブドウが完熟する為の努力やリスクを
惜しみません。
畑やパーセルごとに異なる完熟のタイミングを見極める為、ブドウの樹一本一本、
さらにはブドウの一房一房の成熟の状態を把握できるほど注意深く観察しています。

そんなこだわりようから周囲からは完全主義者と言われています。
リスクを恐れずどんなに悪い年でも完熟を待っての収穫は、周りの生産者より数週間遅いことも
珍しくありません。
こだわりの完熟ブドウから生み出されるワインは、彼のコンセプト通り、果実味たっぷりで、
力強く凝縮感がありながらも早くから飲める柔らかさを持った素晴らしいものです。

「1級でも特級でもない畑から、それらに負けないような凄いワインを造りたい」

ブルゴーニュはボルドーと並ぶフランスの銘醸地。
特にその中でもコート・ド・ニュイ地区は、ジュヴレ・シャンベルタンやヴォーヌ・ロマネといった有名な村名AOCや1級、特級畑が数多くあります。
その中でマルサネは有名な村ではありません。
有名な村の名前や格付けをウリにすることが出来ない分、品質と価格のバランスで勝負することが
命題となります。

また、「マルサネ」をワイン名として名乗れるようになったのが、1978年からとまだ歴史の浅いAOCで、まだまだ発展途上で、品質向上も目覚しく、ニュイ地区の村名AOCで一番のコストパフォーマンスとの呼び声も高いのがマルサネです。

ブラインド・ティスティングではジュヴレ・シャンベルタン、モレ・サン・ドニ、シャンボールに負けないくらいの味わいをもつワインもあるほどです。

「力強く、凝縮感がありながらも、早くから飲めるワインを造りたい」

軽いワインより力強いワインが好きだと語るクリストフ氏が造るワインは、凝縮感のあるタイプ。

彼は、「凝縮と抽出は違う」と語り、十分な収量を得た上で、過度の抽出により濃いワインを造るのではなく、あくまでもブドウ本来の凝縮感が大切だと言い、「完熟ブドウ」にこだわります。

商品名：Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes

分　　類：赤ワイン
原産地：フランスブルゴーニュ
葡萄品種：ピノ・ノワール 100%
味わい：フルボディ
度　　数：13％
製造元：ドメーヌ・コワイヨ
※上記仕様はあくまでも目安です（ロットによって異なる場合がございます）

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宮城県	970円	6月13日(土)
秋田県	1,060円	6月14日(日)
山形県	970円	6月13日(土)
福島県	970円	6月13日(土)
茨城県	880円	6月13日(土)
栃木県	880円	6月13日(土)
群馬県	880円	6月13日(土)
埼玉県	880円	6月13日(土)
千葉県	880円	6月13日(土)
東京都	880円	6月13日(土)
神奈川県	880円	6月13日(土)
新潟県	880円	6月13日(土)
富山県	880円	6月13日(土)
石川県	880円	6月13日(土)
福井県	880円	6月13日(土)
山梨県	880円	6月13日(土)
長野県	880円	6月13日(土)
岐阜県	880円	6月13日(土)
静岡県	880円	6月13日(土)
愛知県	880円	6月13日(土)
三重県	880円	6月13日(土)
滋賀県	880円	6月13日(土)
京都府	880円	6月13日(土)
大阪府	880円	6月13日(土)
兵庫県	880円	6月13日(土)
奈良県	880円	6月13日(土)
和歌山県	880円	6月13日(土)
鳥取県	970円	6月13日(土)
島根県	970円	6月13日(土)
岡山県	970円	6月13日(土)
広島県	970円	6月13日(土)
山口県	970円	6月13日(土)
徳島県	970円	6月13日(土)
香川県	970円	6月13日(土)
愛媛県	970円	6月13日(土)
高知県	970円	6月13日(土)
福岡県	1,130円	6月13日(土)
佐賀県	1,130円	6月13日(土)
長崎県	1,130円	6月14日(日)
熊本県	1,130円	6月14日(日)
大分県	1,130円	6月14日(日)
宮崎県	1,130円	6月14日(日)
鹿児島県	1,130円	6月14日(日)
沖縄県	1,530円	6月15日(月)

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