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〈冷凍〉天然トラフグ刺身セット（約3人前）魚介類 by こだわりふぐショップ かぶやま
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商品説明・詳細
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商品情報
| 内容量 | 天然トラフグ刺身100ｇ（プラ皿27cm） 天然トラフグ皮刺し50ｇ ポン酢150ml もみじおろし15ｇ(5g×3) |
|---|---|
| 賞味期限 | 出荷日（製造日）より冷凍30日 |
| 原材料 | 【トラフグ刺身】トラフグ(国産) ※身の状態が良い産地の物を吟味しているので産地は変わります。 【トラフグ皮刺し】トラフグ(国産) 【ポン酢】醤油(国内製造)、砂糖、醸造酢、ゆず果汁、日向夏みかん果汁、昆布エキス、かつお節エキス、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草)、(一部に大豆･小麦を含む) 【もみじおろし】大根(国産)、唐辛子/アルコール、酸味料、モナスカス色素、増粘剤(グァーガム)、香辛料抽出物 |
| アレルギー | 小麦・大豆 |
| 注意点 | ※もみじおろしの原材料に使用されているモナスカス色素は小林製薬製ではございません。 |
| 配送について | ご注文後7営業日以内に発送いたします。 離島へのお届けの場合、日数がかかる場合やお届けできない場合もあります。ヤマト運輸のサービスに準ずる。 |
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山賀の職人が目利きで選んだ身の締まりのいい国産天然トラフグに、弊社社長が自ら包丁を入れ、身質の確認をしています。
職人が納得した品質のものだけを、薄く引き見た目にも美しく盛り付けています。
噛めば噛むほど口の中に広がる甘みと、心地よい食感が楽しめる皮刺しで天然トラフグの旨味をお楽しみ下さい。
海水温が最も低い 1 月から 3 月にかけて朝に活〆した天然トラフグだけで仕込みを行い、3D 凍結による保存でいつでも旬の味をお楽しみいただけます。