おからと米粉の相乗効果でしっとりおいしいヴィーガンスイーツ ギフトにも！

健康を気遣う大切な人へのプレゼントにおすすめのスイーツです。

京都は水がきれいなことで有名ですが、だからお豆腐も美味しいことで有名です。
創業1834年の老舗豆腐店「賀茂とうふ　近喜」さんの、国内産大豆のみのしっとりおからで、ココロとカラダに優しいパウンドケーキを作りました。

小麦粉、卵もバターも使わずに、そして白砂糖も使用せず、最低限のてんさい糖を使用して作っています。使用する油は、遺伝子組み換えでない菜種から、圧搾機で搾油し、上澄み液を濾過し完成するなたね油です。一般的な植物油製品にはよくある、溶剤や防腐剤、消泡剤等の薬剤も一切使用していません。抗酸化物質のレシチンやビタミンEなども豊富です。至ってシンプルに作られた油です。

「賀茂とうふ　近喜」さんのお豆腐づくりは、とにかく豆にこだわる。豆自体にしっかり甘みがあるものを厳選して、おいしいお豆腐を作っておられます。その、一所懸命のお豆腐づくりから出るおからを、たっぷり使ってできたのが、このパウンドケーキなのです。

どっしり、しっとりが自慢のパウンドケーキです。
自然の甘みをじっくり噛みしめて、味わってください。

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