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親しみやすいスタイルです。
設立からまもなく注目を集め、主要な国際コンクールで多数受賞
マイポ ヴァレーの西側に位置するチョルキ渓谷の中にあります。
から南に9km、周りは海岸山脈に囲まれ、東側には海岸山脈の中でも最も高い山のひとつ、
オルコン デ ピエドラ山がそびえています。
また、西は太平洋から30kmに位置し、海と山に囲まれた場所にあるため、
夏場は海と山からの冷涼な風が畑を吹き抜けます。
この恵まれた地理的条件のおかげで、畑の気温は暑くなりすぎることなく、
葡萄はゆっくりと完熟することが出来ます。チョルキ渓谷は、昼夜の寒暖差が激しく、
この気温の変化が、葡萄に豊かなアロマをもたらしてくれます。
また、火山由来の堆積土壌は、チリのセントラル ヴァレーの中でも他とは異なる
テロワールを持っており、これがパラシオスのワインに独自性を与えるとともに、
やわらかでエレガントな味わいをもたらします。
セラーは、醸造の効率を考え、畑の中心に建てられています。
畑の区画ごとの仕込み、また葡萄の持つ可能性を最大限に引き出すための革新的な
手法を実践できるように、様々なサイズのステンレスタンクを完備しています。
セラーには、質の高いワイン醸造のために必要な性能をすべて備えた最新式の
設備があります。
また、セラーの中には約800個の樽を貯蔵することのできるバレルルーム、
および熟成庫があります。
ワイン造りの哲学は、葡萄そのものを尊重し、畑の個性が表現されたワインにすることです。
醸造の際は、葡萄の抽出をしすぎないようにし、丸みがあり、調和のとれた味わいのワインを
目指しています。
熟成用の樽は、すべてフレンチオークの樽を使います。
フレンチオークは、果実味を隠すことなく、ワインに複雑さを与えてくれると考えています。
トレス パラシオスのワインのスタイルは熟していて、まろやか、バランスがとれていて、
常に樽よりも果実味が全面に出た味わいをしています。
それぞれの品種は、チョルキ渓谷の畑の素晴らしいテロワールを忠実に反映したもの
になるように心がけています。
設立から間もなく、注目を集めるようになり、主要な国際ワインコンクールで多数受賞を
するようになりました。
分 類:赤ワイン
原 産 地:チリ マイポヴァレー
葡萄品種:メルロ
味 わ い:フルボディ
度 数:13.5%
等 級:DO 製 造 元:トレス パラシオス
※上記仕様はあくまでも目安です(ロットによって異なる場合がございます)
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【前掛け・グラス・おつまみ】チーズ ソース ディップ うすはり 酒杯
【名入れボトル】日本酒 焼酎 ワイン 彫刻
下記の用途などにも使用できます。: 記念日 お誕生日 お返し 御歳暮 お歳暮 御中元 お中元 暑中御見舞 残暑御見舞 御年賀 お年賀 御祝い お祝い 内祝い 御礼 お礼 祝延寿 敬寿 結婚祝 結婚記念日 引き出物 出産祝 寿 贈り物 父の日 母の日 敬老の日 バレンタインデー ホワイトデー 還暦 還暦祝 還暦祝い 古稀祝 喜寿祝 傘寿祝 米寿祝 白寿祝 婚約祝 入学祝 就職祝 卒業祝 昇進祝 退職祝 開店祝 ゴルフコンペ 周年記念品 ご進物 上棟祝 御見舞い 快気祝い 新築祝い 手土産 金婚式 銀婚式